繼續發力預製菜，“莘田現代水產園—三水漁世界”要建二期

在預製菜產業藍圖上，三水區要繼續挖潛。15日記者從佛山市自然資源局三水分局獲悉，“莘田現代水產園——三水漁世界”農業“三產融合”配套建設專案（二期）開啟建設用地規劃許可（含臨時建設用地）批前公示，該專案未來會兼顧“生產+商業”發展：不僅有29483。48平方米的工業用地，還會有20196。79平方米的商業用地。

大塘鎮預製菜產業繼續擴容

此次出現在批前公示中的“莘田現代水產園——三水漁世界”農業“三產融合”配套建設專案（下稱“莘田現代水產園”），隸屬於三水區漁業加工與物流產業園（漁世界）範疇，它是三水首個以水產預製菜為導向的超大型省級現代農業產業園。

近年來，大塘鎮結合莘田現代水產園配套建設專案規劃建設，推動合洋水產有限公司加快三產融合專案建設。目前合洋水產綜合大樓、水產深加工車間、冷庫、飼料生產車間等設施已全部建成。

根據合洋水產公司董事長程光兆介紹，合洋水產有4000多畝養殖基地，會透過“公司+農戶”模式發展眾多合作伙伴，可根據終端需求定製養殖種類，打造養殖型預製菜產業鏈有獨特優勢。“專案投資總額3。92億元，屆時預製菜年產值將達11億元。”

值得關注的是，該專案本次又進一步擴充套件，其莘田現代水產園（二期）將建在大塘鎮莘田村委會沙塘湖（土名）：專案將啟用29483。48平方米的工業用地用於產業發展，同時還將涉及20196。79平方米的商業用地，相容商務、娛樂康體。

本次擴容也與之前計劃相吻合，因為之前這個農業“三產融合”專案提到後期會建設農產品綜合交易中心、生態農業休閒區等，與園區原有的養殖基地進行連片開發打造，專案全面投入運營後，將帶動周邊養殖農戶近300戶，推動農業產業升級發展，助力鄉村產業振興。

三水要在水產預製菜“賽道”發力

大塘鎮透過產業擴容，擴大預製菜生產能力，是當前三水區在水產預製菜“賽道”上發力的一個縮影。

位於蘆苞鎮的劉氏水產養殖有限公司生產的香煎魚排、皇帝魚餅近年來遠銷國內外，並一度登上中央電視臺。 今年7月9日，在蘆苞鎮舉行的三水區開漁節活動現場，何氏智慧漁業、合洋水產、劉氏水產等多個在三水落地的企業展銷了皇帝魚、酸菜魚、鮑參翅肚等預製菜產品，向公眾進一步推廣預製菜。

今年5月，隨著佛山預製菜“燈塔工廠”，即何氏水產智慧漁業專案在蘆苞鎮動工建設，開啟三水打造萬畝漁業加工與物流產業園的新徵程，將帶動三水預製菜產業迎來爆發期。

何氏水產智慧漁業專案在蘆苞鎮動工建設。南方+ 尹輔華 拍攝

據介紹，廣東何氏智慧漁業科技有限公司投資該專案超25億元，將打造為全國最大的水產品加工廠、水產種苗交易平臺、水產品全國配送中心和集散中心、智慧漁業互聯交易平臺，以及配套觀光旅遊專案。專案建成後預計年產加工水產品5萬噸、活魚流通總量10萬噸，達產後年產值預計達到約50億元、預製菜約30億元。

廣東何氏水產有限公司董事長何華先指出，當前預製菜已成為新風口，企業將瞄準國際水產生產前沿，投入先進的自動化裝置，打造何氏水產智慧漁業專案，為此將採用標準化、規模化、品牌化以及工業化思維，打造預製菜“燈塔工廠”。“這個在蘆苞鎮的第一期專案佔地是200畝，將成為佛山最大的預製菜生產專案。”

【南方日報記者】尹輔華

【作者】 尹輔華

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端