這食物是降甘油三酯高手，能清血脂通血管

血流變偏高是怎麼回事

隨著飲食結構的改變和運動量的減少，現在越來越多人都患上了高甘油三酯，並且在高甘油三酯的人群中，低齡化的現象也愈發明顯。

高甘油三酯是動脈硬化以及各種心腦血管疾病的危險因素。因為血液中甘油三酯的含量升高，會逐漸增加血液粘稠度，使得血流變緩，引起血小板聚集，血栓形成。並且過多的脂質沉積在動脈血管壁上，很容易使血管管腔變小，加速血管堵塞。這樣一來動脈堵塞硬化、腦梗塞、心肌梗、中風等風險將會增大。

甘油三酯的這些數值要多留意

正常值：低於1。7mmol/L

臨界升高值：1。7~2。27mmol/L

偏高值：2。83-5。65mmol/L

極高值：大於5。65mmol/L

甘油三酯檢測數值只要大於1。7mmol/L，就已經是在提示你甘油三酯偏高，血管隨時面臨威脅了，這時候就應積極進行調理干預，絕不能抱著僥倖的心理，等甘油三酯高到嚇人才重視。

這食物是降甘油三酯高手，每天這樣吃，清血脂通血管，越吃越健康

中醫上講究食療，這是因為有很多食物既能食用也能入藥，是很好的藥食同源食材。有一些藥食同源食物，如蕎麥、桑葉、枸杞、決明子、槐米、菊花等，它們中所含有的成分，對於降血脂，降甘油三酯有很好的作用。

《中華本草》中有記載“取桑葉8克、蕎麥10克、槐米8克、決明子10克、菊花5克、枸杞5克入水文火煎煮飲用，長期服用可清血脂通血管。”

但其實傳統的煎煮、浸泡等方式很難將藥食同源食材中的有效成分提取發揮出來，能被人體吸收的也就更少，想達到效果，需要花很長的時間堅持調理。所以隨著醫學技術的發展，傳統的煎煮等方式也正在被逐漸的替代。

為更好的發揮蕎麥、桑葉等藥食同源的有效成分，可發酵成蕎麥桑葉發酵液飲用

為了更好地發揮出蕎麥、桑葉等食材中的藥效成分，現代藥理研究發現，用益生菌結合這些食材進行72小時厭氧發酵之後得到的蕎麥桑葉發酵液，蕎麥、桑葉中的活性物質成分能夠被完全提取出來，並且活性還大大提高，在益生菌的作用下也能順利被人體吸收。

這樣一來發酵的方式就會比傳統的煎煮的方式起作用的時間就更快，效果更明顯。目前發酵的方式已得到很多人的認可，被廣泛運用。

這類蕎麥桑葉發酵液在市面上有現成製品，甘油三酯高的人除了熬煮之外，還可以參考選擇這類發酵液來調理，及時的把甘油三酯從血管中清理出去，才能把血液養好，越來越健康。