這麼做土豆，味道好極了，吃起來比肉都過癮！

隨著生活水平的提高，吃多了人們又怕發胖，又要求吃得健康，這就成了許多人頭疼的問題。

怎樣才能做到，既吃得營養，又不容易發胖？

小編今天就來給大家推薦一道菜——土豆泥。是既可以當菜也可以當飯的一道良品。

大家都知道，健身的人對飲食的要求非常高，常常是隻吃蛋白質含量很高的雞蛋，或者是渾身綠油油的蔬菜，再者就是五穀雜糧。其實說來，這五穀雜糧還真是個好東西，它和平時吃的白米飯、大饅頭相比，不那麼容易讓人產生脂肪，又很容易有飽腹感。

所以說，我們今天的主角就是土豆，土豆中的澱粉含量非常高，而且蒸熟之後，口感是軟軟糯糯的非常好。接下來小編就來告訴大家怎麼製作這道菜。

首先選擇上好的土豆，就是那種蒸熟之後粉粉沙沙的，還需要的食材有雞蛋、水果胡蘿蔔、蛋黃醬和鹽等；接下來把雞蛋和土豆洗乾淨後，放鍋裡蒸熟；然後把雞蛋去殼切成小塊，胡蘿蔔切成丁狀；

再把土豆去皮搗成土豆泥，把雞蛋和胡蘿蔔加入到土豆泥中，舀入一勺蛋黃醬，放入適量的鹽，攪拌均勻即可。聽小編這麼一說，是不是覺得步驟很簡單呢！

如果你是個顏控的話，可以把拌好的土豆泥做成丸子狀，加入一些蔬菜葉點綴，擺好盤然後再食用，畢竟賞心悅目嘛！看著好看吃得才能更開心。

就是這麼一盤簡單的土豆泥，不僅味道好，營養又健康，小編都能吃好多，它不僅僅滿足了小編的要求，同時它也能夠滿足大多數健康人士的要求，尤其是愛美的小姐姐可以嘗試哦，還有如果家中有小孩的話，這盤高顏值又可愛的土豆泥，一定能讓小朋友食慾大開的！

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