科技點燃新“薯”光 樂陵希森如何重新整理耐鹽鹼馬鈴薯“新記錄”？

6月29日，在東營黃三角農高區含鹽量5‰的鹽鹼地上傳來了令人振奮的好訊息：經“耐鹽鹼優質馬鈴薯突破性新品種選育”專案測產專家組實收測產，由希森馬鈴薯產業集團、國家馬鈴薯工程技術研究中心聯合山東省農科院選育出的耐中度鹽鹼馬鈴薯新品系“Z1281”，每畝產量達3032。47公斤，創造了馬鈴薯在中度鹽鹼地上的單產新紀錄，填補了在大田裡進行耐鹽鹼馬鈴薯的品種選育和應用空白。

傲人成績的背後，是樂陵希森馬鈴薯育種團隊撲在鹽鹼地裡的堅持。9月22日，“奮力走在前 爭當排頭兵——奔跑樂陵·精彩故事”第七屆全國主流媒體樂陵行採訪團走進希森馬鈴薯產業集團研發中心和梁錐希森新村，共同見證那片“不毛之地”上的“奇蹟”是如何誕生的。

走進組培室，大家被一系列“硬核科技”深深吸引：一排排脫毒馬鈴薯種苗生長旺盛、精密儀器整齊排列，工作人員卻寥寥無幾。這裡是馬鈴薯的“溫床”，佔地1。6萬平方米，年累計擴繁脫毒薯苗9000萬株，可滿足400萬畝種植需求。

“馬鈴薯的產量、質量與種薯密切相關，在馬鈴薯栽培過程中，由於病毒的不斷侵染和積累，會導致植株病毒病逐年加重，造成馬鈴薯產量和品質降低。”希森集團解說員說，“我們做的事，就是採用現代科技將種薯內的病毒去掉，恢復馬鈴薯品種本身的生理功能和生產特性，防止馬鈴薯退化。”

一粒馬鈴薯新品種的培育到底有多難？希森集團解說員表示，從時間上看，10年時間培育一個新品種並不算是最長；從數量上看，10萬粒雜交種才可能出現一個品種。

完善的種薯研發、生產、檢測、認證體系，讓馬鈴薯生命的“第一步”完美開場。以當下風頭正勁的耐鹽鹼馬鈴薯為例，在全國近15億畝的鹽鹼地上，馬鈴薯因其喜酸厭鹼的特性，在此之前世界上尚沒有適合在鹽鹼地上種植的馬鈴薯品種。

2017年，希森集團承擔了山東省良種工程—馬鈴薯耐鹽鹼育種專案，在東營黃三角農高區設立研究基地，開展耐鹽鹼馬鈴薯品種選育及配套栽培技術研究工作。

為確保耐鹽鹼育種的順利推進，他們到國內甚至國外的育種企業和科研院所去“化緣”，最終從20多個企業和單位徵集到材料6000餘份，再次加大投資，投入到育種試驗中。

經過連續5年的試驗研究，科研團隊在鹽鹼地上對746個雜交組合的175224個單株、6670份資源/品系和167個品種進行篩選，選育了耐鹽鹼材料35份，其中綜合性狀優良的耐鹽鹼材料8個，這相當於平均1000份材料中只有2份是最優的。其中，在輕度鹽鹼地上“希森6號”表現出色，2020年經測產，平均畝產達4413公斤，畝收入6000元以上，填補了國內耐鹽鹼馬鈴薯的空白。專家組一致認為，這個馬鈴薯新品種具有耐鹽高產特性，建議在環渤海鹽鹼地加大示範面積和加速審定推廣。

在採訪中，記者們還得知，目前，希森已建立了耐鹽鹼馬鈴薯資源庫和耐鹽鹼評價體系及標準，創立了鹽鹼地馬鈴薯新品種育種體系，並育成6個耐輕度鹽鹼的馬鈴薯品種。

當下，除水稻、小麥、玉米之外，馬鈴薯已經成為人們餐桌上的第四大主糧。為積極推廣馬鈴薯主糧化，希森還在豐富馬鈴薯產品上下功夫，在希森食品有限公司的產品展示臺上，擺放著十多種馬鈴薯主食產品。希森集團解說員信心滿滿地介紹，目前，集團正在積極開發傳統主食、薯麥混合粉、休閒食品等諸多系列馬鈴薯主食產品。

下一步，希森將組建專業團隊，加快馬鈴薯蛋白質、纖維、變性澱粉及功能性食品等深加工產品方向的研發。逐步實現馬鈴薯由副食消費向主食消費、由原料產品向系列製成品、由溫飽消費向營養健康消費的轉變，推動馬鈴薯一二三產業融合發展，推動馬鈴薯全產業鏈規模產值突破百億元。