白露為霜：淺論鞏縣窯白瓷

如今談及河南鞏義，想到的多是北宋皇陵千百年來洗沐的瀟瀟風雨，亦或是青龍山圍中慈雲寺的幽幽古鐘。在經濟中心偏側於沿海地區的今日，這座曾重為盛唐時東都咽喉的古城，已如一褪去浮華的隱士，靜臥於中原的河山間——但若提起鞏義的另一稱呼，鞏縣，那其似乎便擺脫了歲月洗練下靜默沉寂的氣質，而掛上了不同的濾鏡。

鞏縣以瓷名。

得一堂藏 鞏縣窯瓷器

鞏縣窯，又稱鞏義窯，窯址位於今河南省鞏義市東，為該地區伊洛河支流兩岸地帶的系列窯廠遺址。窯址狹長，沿河直下5-6千米，一分為三：上游稱白河，主燒白瓷；中游稱鐵爐匠，主燒醬瓷、黑瓷，兼燒白瓷；下游稱黃冶，主燒三彩。其各段雖有分稱，但並無實際分界，而區分於主要出品的不同，故也存在將鞏縣窯分稱為“白河窯”、“鐵爐匠窯”與“黃冶窯”的習慣。

一般以為，鞏縣窯始燒於隋，盛於唐；而近來考古研究指出，此地部分窯口可上溯至北朝，其始燒時間也因此被推前至北魏。鞏縣窯早期成品以青瓷為主，至唐時則主燒白瓷，兼燒低溫陶器，較著名的如黃冶唐三彩；此外，其也有黑瓷、醬瓷及絞胎器等他色瓷出品。

北京故宮博物院藏 鞏縣窯三彩雙系罐

鞏縣窯之三彩器，對後世影響頗大，其於宋、遼三彩及元、明、清的琺花、素三彩、五彩瓷等器的燒製，均有深遠意義。但若要從鞏縣窯中選一瓷種為其代表，那勢必需要回歸其彼時盛行於四海之根基——白瓷。

北京故宮博物院藏 鞏義窯白釉弦紋匜

鞏縣之白，始於青。北朝時，鞏縣窯白瓷多與青瓷伴燒。其器型與同窯青瓷器無明顯差異，以深腹碗為主，胎壁多自口沿向下逐級加厚。胎質細白，存在器物通體遍施化妝土。器內多施滿釉，底部積釉現象較明顯；外壁鋪釉多過腹，垂釉明顯。此時白釉與青近，與同窯青瓷難分青白，釉色多為白中泛青，至器內積釉處，則呈現幾近青黑的玻璃質感。此時鋪釉技術方未成熟，釉面較厚，胎釉結合不甚緊密，故器物中普遍存在開片與氣泡，也成為北朝鞏縣瓷一個顯著特徵。

得一堂藏 北朝/隋 鞏縣窯白釉深腹碗

至隋時，青白漸分，隋鞏縣窯白瓷中，白色愈發純淨，而青色雖仍存於釉中，但卻已較難辨別，僅於器內底部、圈足接底或系列凹陷積釉處表現的較為明顯，其色澤也不同於北朝時的青黑，而減淡為更清麗的青綠。隋後期的部分器物中，開片與氣泡現象已得到較大改善，僅於少數積釉處較明顯。然自隋至唐初，白瓷尚未成為鞏縣窯器物大宗，其器型也相對較少，以杯、碗、罐為主，直至盛唐，鞏縣窯白瓷方成大氣，一躍成為同窯的主要出品。

得一堂藏 隋 鞏縣窯白釉高足盤

得一堂藏 隋 鞏縣窯透影白釉高足杯

盛唐之鞏縣白瓷，已幾近擺脫青白之青，而達到幾近純白的臻界。其品類較隋時大增，常見有罐、碗、杯、盆、執壺、瓶、盤、燈、水注、茶托燈等，器型多工整端莊，修胎嚴謹細密，輪旋極其規整，帶有明顯的規模生產痕跡。據《國史補》、《元和郡縣誌》和《新唐書地理志》等書志記，鞏縣窯白瓷多作為宮廷用瓷向長安進貢，西安西市遺址與唐大明宮遺址中也出土有鞏縣窯白瓷，故其雖為大批生產，卻無量產品中常見的粗糙、低質，富盛唐宏博之氣，足以稱為當時白瓷制瓷業的門面。

中晚唐 鞏縣窯白釉萬年罐

鞏縣窯白釉侈口分酒盌

鞏縣窯白釉寶珠鈕萬年罐

鞏縣白瓷，脫胎於青，漸臻於白，以三代之史，譜寫了中國北方對瓷之審美由青轉白的歷程。窯口不過河堤數里，卻凝燒出數百年間瓷匠瀝盡的點點心血。其工藝不止成為往後白釉綠彩、白釉藍彩乃至青花等一眾彩瓷的燒製基礎，更代表盛唐文化遠渡重洋，一路流傳至西亞、近東乃至北非地區。其素雅亮麗之姿，卻如一行白鳥，飛起中原，一去不回還。