這道湯養身補氣，非常適合女性喝，每週喝幾次，可以養顏潤膚

這道湯養身補氣，非常適合女性喝，每週喝幾次，可以養顏潤膚。椰子性味甘、平，入胃、脾、大具有補虛強壯，益氣祛風，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以滋陰補腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。椰子有生津止渴、美白肌膚的功效；烏雞補益肝腎、養陰退 熱。二者合用共奏潤膚養顏之功效。所以，今天給大家推薦的就是椰子烏雞湯！

椰子烏雞湯

By Queen噠

配料：

烏骨雞 半邊、椰子 一個、幹桂圓 5個、枸杞 適量、阿膠棗 適量、花生油 適量、料酒 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

1。椰子一個，把皮削掉，在椰子頂端開一個口，把水倒出來，留著備用

2。準備好材料，將椰子切一長條

3。枸杞子、紅棗、幹龍眼放水裡泡一下

4。鍋放點花生油，把烏雞翻炒一下

5。再倒點料酒

6。把備好的材料倒進鍋裡

7。將椰子水也倒進去煮，不需要加水

8。拿蓋子蓋著煮，開小火煮半小時即可

9。準備出鍋時，加適量的鹽

烹飪小貼士：

1、將烏雞宰好，去毛及內臟，洗淨斬件，椰子開啟取出椰汁、椰肉，椰子肉切塊；大肉姜略拍；碎珧柱洗淨待用。

2、先將烏雞、瘦豬肉飛水後，倒入瓦煲中，加入紹酒、清水，猛火煲滾。再放入椰肉、姜塊、碎珧柱，改用慢火煲約1小時至椰肉出味雞肉熟爛，用鹽、雞粉、麻油調味即可。

3、適用於面色灰暗、色斑、多皺紋。面板鬆弛、無光澤、彈性差者服用。

4、烏雞雖是補益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風，故體肥患者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及菸酒等。

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