在農村，你無法釣到它，只能用手去摸，它的確美味，吃過的都喜歡

導讀：

在農村，小時候經常去撈魚，偶爾也會跟著大人們去電魚，後來意識到電魚的危害後，就果斷放棄去電。記憶當中，小時候經常能釣或者撈到不少魚，比如塘鯴、刀鰍、泥鰍、鬥魚、鰟鮍等，可是有一種魚，不管你是釣還是撈，都比較難捉到它。（訂閱：笑傲三農，瞭解天下三農事）

這種魚個頭比較少，但肉質結實，做成油炸魚是非常好吃的，相信吃過的都會喜歡它。它分佈廣泛，相信很多農村長大的朋友，都見過它，但未必都認識它的學名。

那它究竟是什麼呢？請繼續看下去就知道了。（認識它的請在最下方點個讚唄！）

它，咱們叫它沙卜魚、沙爬魚，學名沙鱧，也有地方叫它土婆魚、沙裡趴魚、沙裡爬。顧名思義，這種魚大部分時間都是趴在河裡的沙面上，所以叫沙爬魚。

記憶中沙爬魚個頭不大，長度也就10來公分（釐米），它的背色和沙子顏色差不多，或許這就是它的保護色，為了不被敵人輕易發現它。所以下河摸它時，得睜大雙眼仔細看才能發現。

沙爬魚多數情況下藏身於河裡石頭的下面，所以如果要捉它，必須在河水比較清澈、肉眼能清晰看到沙面的地方，將河裡的石頭掀起，然後仔細觀察石頭下面的沙面，很有可能就能見到它。

沙爬魚由於個頭少，所以肉也比較少，如果單純清蒸或者炒，不太好吃。但如果是伴上面粉，下油鍋弄成油炸魚，那美味是無人能抵擋的。主要是因為它的肉質結實，骨頭不硬。有木有吃過的？

各位農村長大的朋友，大家都見過或者認識沙爬魚嗎？小時候都到河裡去摸過它麼？吃過油炸沙爬魚嗎？覺得味道如何？歡迎在最下方的寫評論處各抒己見、暢所欲言！（更多精彩，請參與到最下方的全國網友互動評論）