喝茶有助於防癌，不過有5種錯誤的喝茶方式，你這樣做過嗎？

我國是茶的故鄉。茶不僅是日常飲品，其保健作用也引人注目。相傳幾千年前，我國就用茶來治病了，茶為什麼會有這麼好的效果？首先，我們先來了解一下茶葉的成分。

茶葉的成分主要包括有生物鹼、茶多酚、糖類、有機酸、芳香物質、維生素、礦物質等多種化學物質。茶葉中最重要的有效成分是茶多酚，約佔茶葉比重的20%—35%。茶多酚是以兒茶素為主體的多酚類化合物，有降血脂、降血糖、抗癌，抗氧化、防衰老、抗輻射，殺菌消炎等多種功效。

流行病學研究發現茶葉對咽喉癌、食管癌等具有防護作用。茶多酚可抑制變性隱窩病灶的形成，從而減少大腸腫瘤數，具有一定的化學預防作用。臨床研究結果也顯示，茶多酚作為一種化療輔助藥，對放化療患者的細胞總數有明顯的保護作用。

每日適當飲茶還有助於降低患面板癌的風險。

根據一項調查顯示，研究人員在新罕布什爾州調查了近2200名成年人，其中包括770名基底細胞癌患者、696名鱗狀上皮細胞癌患者和715名非癌症患者。

調查結果顯示，每天至少喝一杯茶的人比那些不喝茶的人患面板癌的風險低20％-30％。如果堅持數十年飲茶，這種效果更加明顯。

這是因為，茶葉中的抗氧化物質可以減少紫外線對面板的傷害，從而降低患面板癌的風險。

另外，美國科學家透過對膀胱癌的研究，證實了綠茶提取物能有效抑制癌腫發展，同時不損害健康細胞的作用。

綠茶提取物可破壞幫助癌細胞侵入健康組織導致腫瘤擴散的、被稱為“肌動蛋白重塑”的細胞程序，使得癌細胞粘附在一起。癌細胞具有“侵略性”，而綠茶提取物打破了它“侵略”的路徑，能限制癌細胞，使其“區域性化”。

茶的抗癌作用與其含有的茶多酚有重大關係，茶多酚可保護自由基對DNA的損傷，防止細胞惡化；有效抑制亞硝基的合成；提高機體免疫力，甚至可直接抑制癌細胞生長和殺死癌細胞。

既然茶葉效果這麼好，是不是得多多益善呢？非也！飲茶雖好，但飲用時也有講究，注意飲茶方法，可以更好的發揮茶的保健作用。

1、 不宜空腹飲茶。

空腹喝茶，茶水直入脘腹，猶如“引狼入室”，會出現心慌、尿頻等不良反應，還會影響人體對各種營養物質的吸收。

2、 不宜在飯前飯後飲茶。

飯前飲茶會沖淡消化液並降低食慾。飯後喝茶呢，會延長食物消化時間，增加胃的負擔。同時有研究發現：茶葉中含有大量單寧酸，如果飯後馬上飲茶，食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸很容易發生凝集，進而減少對蛋白質、鐵質的吸收，影響器官的多種生理功能，還容易引發缺鐵性貧血。

3、 飲茶量要適當，不宜飲大量濃茶，否則可使心跳加快，血壓升高，引起失眠。

失眠者、潰瘍病患者不宜多飲茶。一般健康成年人，平時有飲茶習慣的，每日飲茶量應在12-15克之間，分3-4次沖泡為宜。

4、 辨體質飲茶。

如果是屬於寒涼體質者，可飲用紅茶；屬於溫熱體質者，要多飲用綠茶；而肥胖、高血脂人群，選用烏龍茶為適宜。

5、 莫被茶飲料迷惑。

人們已經習慣了進食美味可口的食物，很多人深知飲茶的益處，但因茶味苦澀而不願多飲。如今市面上各種所謂的“健康茶飲品”品種繁多，特別受年輕消費者的喜愛。

試想一想，本色的茶怎麼可能是甜的呢？茶飲料中有多少茶呢？你在茶飲料中喝出茶的健康了嗎？添加了各種防腐劑、色素、甜味劑的加工品，讓你離健康更遠了。

所以，口味和健康，我們總要有所取捨，只能選其一。