總是出現當天的飯吃不完，丟掉又可惜，繼續吃又覺得不健康，是嗎

在我們的日常生活中，米飯基本成為了我們每天必吃的主食之一，當然有地區是吃粥的，例外喲。不知道螢幕前的你是否喜歡吃白米飯呢？小編個人是非常喜歡吃的。

但是在煮飯的時候，總是容易在想，這個米飯的量應該弄多少？今天的自己是肚子很餓，可以吃很多，還是不怎麼餓，煮個飯、炒個菜只是為了彌補一下自己今天的工作不容易呀？若是今天一不小心煮多了米飯，可是又吃不下，留著隔夜飯，對身體又不好，想丟掉，又覺得很可惜，你是否會出現這種情況呢？

那麼，吃隔夜的米飯究竟有沒有害處呢？下面讓我們來探究探究吧。

首先，肯定一點的就是，當我們把剩下吃不完的米飯儲存得當的時候，同時不超過10個小時的話，加上自己儲存得當的話，第二天是完全可以吃的喲。

儲存剩飯剩菜可是有技巧的呢？剩菜我們今天就不討論啦，我們來談論的是怎麼正確的儲存剩下吃不完的米飯。

現在是冬天，還好，冬天比較冷點。可是在夏天的時候，若是今天白米飯煮多了，直接放在電飯煲裡的話，想象一下隔天早上會出現怎樣的情況？

夏天的氣溫都比較高吧，那麼就是加速白米飯細菌的繁殖，接著白米飯就會變餿變壞，從而白米飯就不適合我們進行食用咯。

大家聞到餿餿的米飯應該也不會去吃吧？接下來就是重點了。

當夏天溫度普遍比較高的時候，那麼我們要把剩飯先裝在一個保鮮袋裡面，把袋口牢牢的紮緊之後再放到冰箱冷凍一個晚上，這個冷凍時間也是有要求的喲，最好是不要超過6個小時啦。

而在冬天的時候，我們可以選擇把剩飯直接放在電飯煲裡，放一個晚上，第二天早上都是可以食用的，是因為冬天溫度普遍比較低，那麼低溫環境下，一般都是不會變質的。

當然，也可以用保鮮膜把剩下的米飯包裹起來密封放在冰箱，雖然說低溫的環境可以儲存米飯，但是會讓米飯裡面的澱粉進行轉化，一旦我們再次加熱食用的時候，米飯的口感就沒有之前剛出爐的那麼好吃了。

當我們儲存剩飯儲存不當的時候，一旦發現米飯已經變餿變壞的時候，切記不要再吃了。