草莓硬度如何提高？讓顧客能吃到最新鮮的草莓！

朋友們大家好，歡迎來到小火苗觀三農！今天給大家介紹與草莓硬度有關的問題。因為草莓的硬度決定了它的儲藏期，因為我們在種植，包括出售的過程中，希望能夠延長草莓的儲存期，延長貨架期。讓草莓能夠運輸得更遠，儲存的時間更長，讓遠方的消費者也能夠吃到新鮮的草莓。

那麼哪一些因素影響了草莓的硬度？我們針對這些影響因素又能採取哪些應對措施？今天在這裡就給朋友們講一講。

首先是品種，品種是決定草莓硬度非常關鍵的因素。

目前在市場上栽培日系的草莓佔的比例比較大，它口感好、色澤佳、品質是相當不錯的。但是硬度就差了，例如紅顏和章姬硬度都不太好，章姬比紅顏耐儲性更差。

歐美的品種硬度好，生長比較旺盛，但是口味偏酸，口感差一些。所以我們針對品種選擇，要根據當地的管理水平以及消費者的消費習慣選擇不同種類的品種，適合的品種進行栽植。透過品種選擇來解決硬度的問題。

第二影響草莓硬度的問題是高溫，尤其是在草莓成熟，採摘的時間點上。

溫度過高的話，草莓的硬度就會明顯地下降。所以在這個時期我們要控制大棚裡面的溫度，一般白天溫度控制在二十五到二十六攝氏度。不要讓大棚裡面的溫度超過三十到三十五攝氏度，溫度過高對草莓硬度的下降是非常明顯的。

我們要想降低大棚裡面的溫度，可以透過這幾個辦法。可以放柵子遮擋陽光，加大放風口，採取這些措施降低大棚內的溫度。

第三就是水分，水分過多的話，就會影響草莓的硬度。

所以我們在草莓膨大成熟的時間點上，可以透過控水來增加草莓的硬度。

第四個因素是草莓的含鈣量，鈣少供應不上的話，硬度就會明顯的下降。

所以我們在栽培的過程當中，等到施基肥的時候也要施一些鈣肥。另外在生長期的時候，我們透過水肥一體化的設施，可以新增一些螯合鈣氨基酸鈣。葉面也要噴螯合鈣氨基酸鈣，增加草莓的硬度。

另外還有一方面，對於草莓硬度影響的一個因素就是採摘期。

成熟度越高，它的硬度就會下降，當然口感也不錯。假如我們要遠距離運輸，草莓要在七八成熟的時候來進行採摘，保證草莓的硬度。完成草莓運輸儲藏銷售的環節。透過上面的介紹，不知道種植草莓的朋友們對影響草莓硬度的因素，包括應該採取的措施還有哪些看法和建議，歡迎大家留言討論！共同學習！