杏｜杏樹，給點水分就茁壯，給點陽光就燦爛

杏樹是最常見的樹，杏子是最常見的水果。

《說文解字》：“杏，果也。”從某個角度上說，這等於什麼也沒說。柰李桃者，許慎也是這麼說的。段玉裁《說文解字注》專引《禮記·內則》“桃李梅杏”四字，意思大概也是一樣，杏與桃李梅屬於一類。

太過普通的東西，往往難以解釋。一個簡單的辦法，就是言其類別，舉其同類。

杏樹太普通了。在隴東山區，差不多每個山頭、每個山坡，每個村頭、每個院落，都能見到杏樹。每一棵杏樹，既是綠化樹，也是風景樹；每一片杏樹，既是生態林，也是經濟林。

杏樹太不普通了。杏樹耐旱耐寒，對生存環境不挑不揀，給點水分就茁壯，給點陽光就燦爛。所以，崾峴的那棵杏樹，雖老態龍鍾，卻不屈不撓；路口的那棵杏樹，雖飽經滄桑，卻充滿生機。

杏花開放的時候，春天就到了，所以很多人把杏花視為“迎春花”；杏子成熟的時候，麥子就黃了，所以很多地方把杏子當作“豐收果”。

《莊子·漁父篇》：“孔子游於緇帷之林，休坐乎杏壇之上。弟子讀書，孔子絃歌鼓琴。”“杏壇”因此成為教育界的代名詞。《神仙傳·董奉》：“君異居山間，為人治病，不取錢物，使人重病癒者，使栽杏五株，輕者一株，如此數年，計得十萬餘株，鬱然成林……““杏林”因此成為醫學界的代名詞。前者事關教書育人，後者事關治病救人。既關乎所有的人，也關乎所有人的一生。

誰都知道杏子可以吃，但有多少人知道杏葉也可以吃。明代鮑山《野菜博錄》將杏樹列入為數不多的“葉實可食”類野菜，其葉之“食法”超簡單：“採葉炸熟，以水浸漬，作成黃色，換水淘淨，油鹽調食。”曾經災荒頻仍，杏葉或許救過不少人的命呢。

（尚之）

編校：席娟娟 稽核：王彬

【來源：啄木鳥】

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