秋天吃鴿子補身體嗎

秋天吃鴿子補身體嗎

1、秋天吃鴿子補身體

秋天吃鴿子補身體嗎，自古我國民間就有“一鴿勝九雞”的說法，可見鴿子的營養價值之高。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易於消化，對小兒消化不良都有很好功效。還有助於幼兒大腦的發育和智力的提高。而且鴿子湯還具有滋補益氣、祛風解毒、美容養顏的功能。但是如果過度吃鴿肉的話，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。

2、食用鴿子時不能和熱性食物同食

平時我們在吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食，因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。鴿肉所含蛋白質中有許多人體必需的氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鴿肉為高蛋白低脂肪食品，每100克鴿肉的營養成分中，蛋白質含量高達22。2克，脂肪含量僅為2-3克，碳水化合物為1。7克，膽固醇為99毫克。

3、秋天進補註意事項

立秋後，飲食上要多食酸味食物，少食辛辣食物，以助肝氣。多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿蔔、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。秋季是人體適宜進補的季節，但要選用“防燥不膩”的平補之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。

鴿子的藥用價值有哪些

鴿子治氣陰虧損等：鴿子1只（去毛和內臟），西洋參6克，藿斛10克，共燉1——2小時，飲湯食鴿肉。

鴿子治久病體虛、頭暈目花：鴿子1只（去毛和內臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。

鴿子治婦女幹血癆、經閉：鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。

鴿子治中氣不足：一隻（去毛和內臟），黃芪、黨參各15克，淮山30克，煮湯飲用，氣短，乏力，飲食減少。

鴿子治老人體虛、腰膝痠軟：鴿1只（去毛和內臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。

鴿子治腎虛或老人體虛：鴿一隻（去毛和內臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量隔水蒸熟食用。

鴿子治婦女閉經：鴿一隻（去內臟和毛），將血竭30克焙乾研粉，裝入鴿腹內，用針線縫合，以黃酒清水各半煮熟，連湯服食。

秋天的進補食物有哪些

蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以透過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。

>

栗子，素有“乾果之王”的美譽。你或許很難想到，鮮板栗所含的維生素c比公認含維生素c豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。

羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是秋冬季防寒溫補的美味，可收到進補和防寒的雙重效果。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、溼疹及發熱者應忌食。