雞蛋中加入可樂，沒想到比茶葉蛋還好，我也是第一次見，鹹香回甜！

往雞蛋中加入可樂，這個做法你見過嗎？大家好，這裡是每天與您見面的山野美食，雞蛋是我們生活裡常見的食材，它含有豐富的蛋白質，常吃雞蛋呢，具有很大的好處，不僅有利於大腦的發育，提高記憶力，還能美容養顏。

女孩子食用的話，能延緩衰老，除此之外，雞蛋也是非常適合大人和小孩，老人，吃的。我們最好每天都吃上一個雞蛋，對我們的身體是非常有好處的。今天我就來給大家分享一下，往雞蛋中加入可樂的做法，一起來學習一下吧。

美食：可樂滷蛋

【製作食材】雞蛋、可樂、生抽、老抽、薑片、小米辣、食鹽、白醋

【製作步驟】

1、首先我們準備一個生薑，還有幾個小米辣，生薑把它切成薑片，小米辣則切成椒圈，切好放入碗中待用。接下來我們準備7、8個雞蛋，放入大碗中，然後往裡加入清水，下手把雞蛋清洗一下。雞蛋殼的表面有很多的細菌殘留物，或者是雞糞等等，我們肉眼是看不見的，所以一定要給它清洗一下，這樣吃著更放心。

2、洗好的雞蛋，我們把它冷水下入鍋中。注意這裡一定要冷水下鍋，如果是開水下鍋的話，雞蛋容易被煮爆。放入鍋裡的雞蛋，我們要加入一勺食鹽，再加一勺白醋，將它們攪拌溶解，這樣煮出來的雞蛋更容易剝殼，煮好以後也會更嫩。

我們要蓋上鍋蓋，在水開之後，計時5分鐘就可以控水撈出來了。5分鐘後，把雞蛋撈出來，然後把它放入涼水中，過一遍涼水，這樣更有利於後續的剝殼。

3、過了一遍涼水的雞蛋是非常的好剝殼，將其全部剝好，裝入容器裡面待用。然後準備一瓶可樂，把它直接倒入雞蛋當中，倒入可樂的量，我們要以剛剛沒過雞蛋為宜。接著再加入一大勺的生抽，半勺老抽。

再加入一點蠔油，再來幾片剛剛提前切好的薑片，和切好的小米辣圈。這裡我們就不需要再額外放鹽了，因為生抽和老抽，都是富含了大量的鹽分的。

4、我們只需把它密封起來，放到冰箱裡面，冷藏一夜的時間。第二天，我們的可樂滷蛋就做好了，顏色是非常漂亮的，切開以後，也是特別入味的，在食用的時候，再加上一點湯汁，真的是超級絕。

對比茶葉蛋的話，用可樂滷出來的雞蛋，鹹香又回甜，而且也不用擔心會有香料的副作用，我也是第一次見這樣的做法，沒想到味道真的是挺不錯的，喜歡的朋友趕快試一試吧。

總結：

這道可樂滷雞蛋，做法是非常簡單的，按照我給你的這個步驟，做出來的味道是非常好吃的。吃習慣了茶葉蛋的朋友，可以試一試這個做法哦，在這個炎熱的夏天，也吃上一些清爽的美食吧。如果你喜歡的話，歡迎給我點贊和轉發哦。