這一碗飯，饞了整個朋友圈！太香太好吃，打耳光也不想停

冬天這麼冷，懶得做飯做菜時，就做燜飯吧！

有菜有飯，有葷有素，飯菜一鍋出，香噴噴，懶人最愛啊！

現在，教你一個最簡單的燜飯做法，不用電飯煲，不煎不炒無油煙，想做幾碗就幾碗，飯、菜、湯統統一鍋出！

燜飯的種類很多，最好吃的當然是要有肉啦！

今天分享一個肉丁蔬菜燜飯，粒粒肉丁，紅亮誘人，香氣撲鼻，撒幾顆蔥花點綴，太香太好吃了！吃了一口又想吃一口，一旦開吃就停不下來！

哎呀，如果說最好吃的炒飯叫耳光炒飯，那麼，這個可以叫耳光燜飯，打耳光也停不下來，哈哈！

跟燜飯一鍋出的，還有一碗獼猴桃銀耳羹，不用加任何調料，黏稠柔滑，膠質多多，維C滿滿，乾燥的冷天，女人一定要多喝哦，比做面膜還管用！

瞧，這就是我的一人食，肉丁燜飯、獼猴桃銀耳羹、紅薯、水果，有主食又有湯，有肉有菜有雜糧，而且全部是一個鍋同時出品，簡單好吃又省事兒，營養全面還不發胖！

曬朋友圈，網友：厲害了！真不愧是美食家，尤其是這碗飯，好吃到舔屏！不愧

下面來看下做法。

瘦肉、肥肉分開，分別切小丁，胡蘿蔔也切丁。

鍋裡不用放油，放入肥肉丁，中小火加熱，熬出裡面的豬油。

直至肥肉丁變小、變黃，而且鍋裡出現了很多油，這個時候就可以關火了，黃色的就是豬油渣。

豬油渣很香，吃起來酥酥的，有很多人還特意去買了吃呢。不過，我自己不太喜歡吃，就撈掉了。

熬出的豬油倒一半出來到小碗裡，下次炒菜用，鍋裡留一部分就可以了。

放入瘦肉丁，翻炒，至顏色變白，加入黃酒。

加胡蘿蔔翻炒，加少許醬油翻炒均勻。

關火，加入大米，攪拌均勻，把鍋裡所有的材料和湯汁都倒入小碗裡。

如果家裡人多，就翻倍做，把鍋裡的東西全部放入電飯煲內，一鍵煮飯，更簡單。

我做的是一個人的量，所以只加了半杯也不到的米。

我用極速電蒸鍋做，鍋內加水，放上接水盤，再放上蒸架。

米飯和肉丁加適量水，放入小碗內；新鮮銀耳切碎，加適量水放入燉盅內；把燉盅、小碗、還有紅薯都放在蒸架上。

這個電蒸鍋容量這麼大，光蒸一樣東西多浪費啊，哈哈，一飯一湯一雜糧，統統一鍋蒸才方便，還省電費。

燉盅蓋上蓋子，蒸鍋也蓋上蓋子，設定蒸制的時間為30分鐘。

好了，中途就不用管了，可以去玩啦。

這個電蒸鍋因為有個特別的設計，所以加熱非常快，8秒出蒸汽。看倒計時，1分鐘不到，鍋蓋上已經有很多蒸汽了，比普通的蒸鍋要快一些。

摩飛極速電蒸鍋

檢視

30分鐘後，開啟鍋蓋，飯已經蒸熟了，銀耳羹也好了，紅薯也熟了。

其實呢，一碗米飯蒸熟，應該不需要半小時，但是多蒸幾分鐘不影響，而銀耳羹30分鐘還是需要的，所以中途不用管，就同時出鍋好了。

我喜歡吃水果，但是冬天我不吃冰冷的東西，所以喜歡把水果熱一下再吃。所以，銀耳羹蒸好後，我加入了獼猴桃丁，又蒸了5分鐘。

或者也可以不蒸，加入獼猴桃丁，燜幾分鐘也行，這樣短時間內維生素C損失少，同時溫熱的水果又對腸胃好，兩全其美了。

瞧，是不是很省事兒？

有葷有素，有飯有菜，有湯有粗糧，統統一鍋出，不用自己動手，豐盛的一人食就做好了，美美地開吃吧！香噴噴