漢字探源：香蕉的蕉是怎麼來的？

焦拼音怎麼拼寫

作者：萬慶濤 王鴻傑

香蕉、芭蕉是我們平時經常可以吃到的水果，沒有成熟時皮是綠的，成熟後皮是黃的（個別有紅皮）。那古人為什麼稱其為香蕉、芭蕉呢？這還要從蕉字說起。

蕉字是形聲字，上中下結構，上為草字頭艹，中為隹，下為火（灬）。也可以認為蕉由艹和焦構成，而焦是蕉字的核心部件。

焦，會意字，甲骨文字形是上下結構，上隹（鳥）下火。金文大致相同，竹簡有的字形是三個隹（雥［zá］），下為火，強調很多不同的鳥被燒死、燒糊。篆文整齊化，隸變後，楷書寫作焦，㸈，雥［上］火［下］。本義燒死的禽鳥。

焦字從甲骨文到楷書的演變

大自然的森林大火，最先讓遠古人認識到火的威力。即使到了現在，森林大火也常常帶來災難。森林發生大火的時候，會有許多動物來不及跑掉被燒死。

一般來說，鳥的體型不大，森林大面積著火時，會被燒死，甚至裡外燒糊。遠古時，每當發生一次森林大火，人們就會看到有大量的鳥被燒死、燒糊。於是，人們就把這個情況記錄下來，寫作焦。《說文解字》：焦，火所傷也。

分析了蕉字核心部件焦，我們再看蕉字。

蕉，是一種大型草本植物，多指香蕉或芭蕉以及其他葉子像蕉類的植物。不管是香蕉還是芭蕉，果實熟透之後就會開始變黑，如同被燒焦一般。因此，人們把這種草本植物及其果實用蕉字作為其名稱。雖然香蕉、芭蕉這類植物高大如樹，但人們仍然正確地把它劃為草本植物。

變黑的香蕉（網路圖片）

蕉類植物的纖維可以織布，這樣織成的布叫焦布。據文獻記載，至少漢代已有這種布。南朝宋沈懷遠在《南越志》中把蕉布分為三品，把上品稱為蕉布，把中品稱為竹子布，把下品稱為葛布。

大型草本植物香蕉（網路圖片）

唐宋詩詞中多有提及蕉布。《全唐詩》有“僧雖與筒簟（竹蓆），人不典蕉衣” 。北宋蘇轍《謝孔平仲惠蕉布》詩有“更得雙蕉縫直裰，都人渾作道人看。”南宋詩人楊萬里有一首詩《蜑［dàn］戶》，描寫一輩子在船上生活的漁民蜑戶（又稱疍［dàn］家）。詩中寫道：“煮蟹當糧那識米，緝蕉為布不須紗。”說的是蜑戶漁民，把魚蟹等水產當食物，根本不認識稻米，用芭蕉纖維而不是棉紗織布做衣服。

用蕉纖維做的蕉布（網路圖片）

本來兩廣地區曾經是蕉布的主要產地，上等的蕉布還是名貴的布料。《金瓶梅》第二十七回描寫西門慶要給太師蔡京獻蕉布蟒袍壽禮。

清李調元《南越筆記》中指出，“廣人頗重蕉布，出高要、寶查、廣利等村者尤美。”可惜，現在中國已沒人會做蕉布，只有日本沖繩人，也就是琉球群島人還保留著這種古老的傳統手工藝。

日本沖繩人用蕉布做的和服（網路圖片）