吃牛排時，服務員問需要幾分熟的，說8分熟要鬧笑話，以後別弄錯

二姐心得之吃牛排時，服務員問需要幾分熟的，說8分熟要鬧笑話

很多朋友都喜歡吃西餐，西餐中最受歡迎之一就是牛排了，像是西冷牛排、菲力牛排等等，配上黑胡椒料汁、土豆以及煎雞蛋等等，味道鮮嫩還入味。再加上牛排因為是烤制的，所以有淡淡的油脂流出，既能讓牛排的味道好吃，也減少了油膩的口感，搭配黑胡椒料汁非常不錯。

但我們每次點西餐的時候，服務員首先問的就是您到底要幾分熟的牛排，根據很多人的口味來說，都喜歡非常鮮嫩的牛排。

有一次和朋友吃飯的時候，脫口而出就是需要八成熟的牛排，認為這樣吃著特別美味，後來朋友小聲說，以後可別再說8分熟了，服務員一看你就是不懂牛排的，以後再這樣說可是會鬧笑話的，下面我們就來詳細說一下。

說8分熟是要鬧笑話的，我們來看下具體如何劃分

西餐中，牛排的成熟度確實按照間隔兩個數劃分的，但不是我們傳統中常說的2、4、6、8，而是1、3、5、7，在這裡沒有9的說法。

而是1、3、5、7以及全熟的牛排，這是牛排的各種成熟度。所以下次去吃西餐點牛排的時候，我們可不能按照偶數的說法來說，而應該說得專業一些，用1、3、5、7以及全熟的說法來點牛排。

我們來說一下1成熟的牛排，1成熟的牛排僅僅外表是成熟的，而內裡還都是生肉的血紅色，而且牛排只是微微加熱的程度。3成熟的牛排，在中心的部分是血紅色的，而靠近中心的部分已經慢慢變成了深紅色，然後逐漸靠近外皮是成熟的顏色。

5分熟的牛排，中心已經沒有了生肉的鮮紅色，而是已經加熱之後的粉紅色，而外皮已經成熟了，偶爾還會有一些生肉的血絲。

7分熟的牛排，在內部僅僅有少量的粉紅色，而其他的部分全都是成熟的牛排的顏色，這時候的牛排的大部分已經做熟了。全熟的牛排，全熟的牛排其實外皮以及內裡都已經變成了灰褐色，而且也需要保持一定的鮮嫩度，所以有一些朋友也是喜歡全熟的牛排的。

總結

因此我們就知道，吃牛排的時候要專業的和服務員說應該要幾分熟，沒有8分熟的說法，而應該說1、3、5、7以及全熟的牛排。並且我們也要知道各種成熟度的牛排，到底是如何區分的。這樣我們就可以和服務員說，到底我們需要哪種牛排，並且按專業的說法和服務員點牛排了。