超濾膜提取山藥黏蛋白工藝簡單

山藥，根可以入藥。山藥不僅營養豐富，還能滋養身心。山藥中含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，可滋補腎虛。山藥中含有大量光滑的黏液，是一種多糖蛋白質，具有防止脂肪沉積、維持血管彈性、預防動脈粥樣硬化的作用。此外，山藥黏液還可防止黏膜損傷，保護胃蛋白酶作用下的胃壁，預防胃潰瘍和胃炎。此外，山藥還可用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱等疾病。下面小編就為大家介紹一下如何提取黏蛋白。

在山藥的提取過程中，經打漿過濾，蛋白質含量為614g/L，再經超濾膜系統，滲出液中蛋白質濃度為0。156g/L，蛋白質截留率為91。1%。除黏蛋白外，薯蕷的黏液物質中還含有黏多糖。在超濾過程中，黏多糖會透過超濾膜。在蛋白質含量相同的條件下，對生薯蕷膠提物超濾前的黏度高於超濾截留液。當截留液濃度達到10%～12%時，可停止超濾，進行噴霧乾燥操作。

超濾膜提取山藥黏蛋白具有以下優勢：

1、蛋白質截留率高，分離效果好。

2、操作條件溫和，避免破壞蛋白質效能。

3、生產工藝簡單，節能，生產成本低。

超濾膜可分為平板超濾膜、陶瓷超濾膜、中空纖維超濾膜、管式超濾膜、卷式衛生級超濾膜5大類。專注提供優質膜產品和膜技術應用解決方案，努力將可持續發展的理念在各行業中推行，實現社會價值的持續遞增，立志為可持續發展目標做出貢獻。

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