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哪個成語是形容學習勤奮刻苦的?螞蟻莊園最新答案

  • 由 灰色記憶1991 發表于 籃球
  • 2021-08-30
簡介螞蟻莊園答案解析一般來說螃蟹煮熟後為什麼會變紅答案解析蝦蟹體表的顏色主要是由其甲殼真皮層中的色素細胞所決定的,通常在蝦蟹殼體表層有許許多多的色素物質存在,這些色素基本都是屬於青黑色的,其中含有一種色素叫做蝦青素,蝦青素通常情況下與蛋白質結合

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螞蟻莊園題目彙總

一般來說,螃蟹煮熟後為什麼會變紅?

蝦青素遇高溫變紅

螃蟹的體液滲出

下列哪個成語是形容學習勤奮刻苦的?

囊螢映雪

臥雪眠霜

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螞蟻莊園答案彙總

一般來說螃蟹煮熟後為什麼會變紅?

正確答案:蝦青素遇高溫變紅。

下列哪個成語是形容學習勤奮刻苦的?

正確答案:囊螢映雪。

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螞蟻莊園答案解析

一般來說螃蟹煮熟後為什麼會變紅答案解析

蝦蟹體表的顏色主要是由其甲殼真皮層中的色素細胞所決定的,通常在蝦蟹殼體表層有許許多多的色素物質存在,這些色素基本都是屬於青黑色的,其中含有一種色素叫做蝦青素,蝦青素通常情況下與蛋白質結合,故不顯紅色。

當螃蟹和蝦經過高溫加熱的時候,諸多的色素物質就會逐一被破壞,因為蝦青素性質更為穩定,遇高溫不易被破壞,所以此時蝦青素得以和蛋白質脫離,從而呈現出其原本的紅色,此時也就神奇般的突顯了出來,所以在這個時候我們所見到的蝦蟹都是以紅色為主。不過,蝦青素並不是均勻的分散在蝦蟹的表面,我們可以看到紅色的部位一般集中在蝦蟹的背部,而其腹部則很少見,這是因為蝦青素在其腹部存量很少。

蝦青素其實是一種紅色的類胡蘿蔔素,在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。加熱後可與蛋白質脫離,呈現出其原有的紅色。蝦青素有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。

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“囊螢”說的是車胤“家貧不常得油,夏月則練囊盛數十螢火以照書,以夜繼日焉”,日後“以寒素博學,知名於世”的故事。

“映雪”說的是孫康“少好學,家貧無油,於冬月嘗映雪讀書”,“後官至御史大夫”的故事。

後用“囊螢映雪”比喻家境貧苦,刻苦讀書。

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