吃著不甜，不代表含糖量低！3類食物，糖尿病人應該多注意

吃糖感覺不到甜怎麼回事

導語：說到糖，相信大家首先會想到甜，有些人就會理解，如果食物吃起來不甜，那麼是不是就代表含糖量低呢？對於糖尿病患者來說，日常生活中，需要減少糖分的攝入，不然是非常危險的。今天要告訴大家，吃著不甜的食物，並不表示含糖量低。有3類食物，是糖尿病患者應該多注意的，別再一不小心吃多了。

相信大家對於糖尿病是很熟悉的，糖尿病患者最擔心的事情，就是血糖控制不穩定。因為在血糖水平升高後，可能會導致不少併發症的出現，甚至可能威脅我們的生命安全。所以對於很多糖尿病患者來說，可能都會覺得不應該吃甜食，因為在大家的觀念當中，都會認為吃著甜的食物，含糖量肯定高。但實際上，吃著不甜的食物，並不表示含糖量低。

吃著不甜，不代表含糖量低！

這一點是很多糖尿病患者，對於糖分認知存在的錯誤理解。糖尿病患者不能吃的“糖”，其實是經過身體轉化後，會形成葡萄糖的物質，例如

澱粉、多糖、單糖等

。我們日常生活中，吃起來比較甜的食物，多半是

蔗糖、甜味劑

等。

因此，

並不是只有吃甜的食物，才會導致糖尿病的產生

。相反，就算不吃任何甜食，我們也並不能保證糖尿病不會發生。有些高糖食物，雖然食用起來不甜，但如果長期大量攝入，就有可能出現血糖升高的現象。下面要給大家列舉的3類食物，就是容易“欺騙”人的高糖食物。

3類食物，糖尿病人應該多注意

第一類：澱粉含量高的食物

澱粉在被人體攝入後，最終都會轉化為葡萄糖，而過多的葡萄糖，會導致血糖值超標的情況。比較常見的有：

白米飯、饅頭、麵條

等，不過並不表示糖尿病人不能吃這類食物，而是應當控制攝入量。

另外，薯類食物當中，也同樣含有大量澱粉，例如

山藥、玉米、紫薯、芋頭

等。不過這類食物當中，膳食纖維含量較高，相比上述的主食，這類食物對血糖影響稍小一些，可以替代以上食物作為主食食用，不過還是應該注意適量。

第二類：無糖食品

對於糖尿病患者來說，在聽說有“無糖食品”的時候，都會想著買一些。因為會覺得它們的名字都帶糖了，那麼肯定能放心吃。但實際上“無糖食品”，主要是不新增蔗糖，其他糖類同樣含有。舉個簡單的例子：

無糖餅乾，雖然不新增蔗糖，但是原料是麵粉

，其中含有較多澱粉，此時可能會導致血糖值超標的情況發生。

不過，的確有一些無糖食品，相對適合糖友們食用，例如

無糖飲品

。因為飲品當中，並不會含有澱粉這種物質，因此可以放心飲用。不過需要提醒大家注意，這種飲品不建議過量飲用。因為無糖飲品中，可能會新增較多

人工增甜劑

，而這種物質，可能

會對腸道微生物，產生一定的影響

，不利於人們的腸道健康。

第三類：含有過多蔗糖的水果

相信糖尿病患者，日常生活中都不敢吃水果，如果吃也不會選擇過甜的水果。水果的含糖量的確較高，其中的糖分可以分為3類，分別是：

果糖、蔗糖、葡萄糖

。其中果糖的味道是最甜的，葡萄糖對血糖影響是最大的，相對來說果糖對血糖影響較小。

通常情況下，水果中含有較多蔗糖、葡萄糖，食用起來的口感並不是很甜。但是對血糖水平的影響卻很大，例如

椰子、火龍果

等。不過如果含有果糖較多，食用起來是比較甜的，但對血糖的影響，並沒有上述水果那麼大，例如

梨子、桃子、獼猴桃

等。

值得一提的是，有些飯店的菜餚中，可能含糖量比較高

相信自己做過飯的人都知道，如果做菜時，不慎放入了較多的鹽，此時可能會適量加入一些糖，中和食物的口感。而製作出來的食物，我們通常只能感受到鹹味，但事實上卻有不少的糖分，只不過其中的甜味被蓋過了，只是我們感受不到而已。

結語：對於糖尿病患者而言，都知道應該控制糖分的攝入。但糖尿病患者的糖，值得並不是我們吃起來甜的糖。有一些食物，雖然吃起來不是很甜，但是其中含有的糖分，可能超出你的想象。以上列出的幾種食物，希望糖尿病患者，在生活中應當儘量避開。