「十年@每一個奮鬥的你」福建連江：漁民“懂發財”

連江的海美得別緻，海面總是整齊排列著各種顏色的養殖浮標。李南軒攝

編者按：

每一個努力生活的中國人，都是最美的奮鬥者。也正是因為億萬奮鬥者，才有了今日之中國。十年，致敬每一個奮鬥的你。讓我們一起，踔厲奮發新時代，篤行不怠向未來。

中新網福州5月12日電（記者 林玲）年近七旬的漁民董發財來自“中國海帶之鄉”——福建省福州市連江縣，以養殖海帶營生的他似乎很“懂發財”。

若把董發財近幾年的年收入製成圖表，每個人都會對著一路向上的走勢發出讚歎和疑問：不過幾年時間，年收入就從十幾萬元漲至近四十萬元，董發財究竟有什麼生財之道？

要想知道答案，就得先跟著這位“船老大”出海一趟。

大連工業大學在福建億達建立了院士工作站，幫助其建立了以海帶精深加工為主的生產線。李南軒 攝

福建連江有個浪漫的別稱——“海連江”。連江的縣域總面積有4280平方公里，其中海域面積就有3112平方公里。以海為田，向海而生，以此來形容連江的人們最為合適。

連江的海美得別緻，海面總是整齊排列著各種顏色的養殖浮標。如果把海面形容為一塊蔚藍色的“蛋糕”，那麼色彩繽紛的浮標就是點綴其上的“棉花糖”。

“棉花糖”裡孕育著的，正是海帶、鮑魚、海參等水產，這是辛勤的人們從大海收穫的“甜蜜”。

兩點起床，三點出海，摸黑駕船來到養殖區收割海帶。每年的四五月份，漁民都要經歷一次這樣的生活。李南軒 攝

5月，連江已開始逐漸升溫。為了避開高溫時段，漁民們通常半夜三點就出海收割海帶。配合著收割時間，記者搭上了董發財的漁船。伴隨著馬達的轟鳴聲和海面上的點點漁火，船隻開始駛向種滿海帶的“藍色牧場”。

從事海帶養殖多年的董發財是連江海帶養殖的參與者和見證者。1956年，福建省水產部門首先引進海帶苗，在連江縣筱埕鎮試養。董發財的父親和他正是最初成為海帶養殖戶的“先行者”。

凌晨的海一片漆黑，但董發財僅憑頭上戴著的探照燈便能分辨方向駕駛船隻。“我從小就跟著父親出海養殖海帶，這裡的海帶品質很好的。”董發財一邊駕駛一邊巡視著海面，身上綠色的雨衣已被穿到褪色，腳上橙色的雨靴在夜裡格外顯眼。

為了避開高溫時段，漁民們通常半夜三點就出海收割海帶。李南軒 攝

“不過在以前，光靠賣海帶賺不到什麼錢，一斤才幾毛錢。”行駛了近半個小時，船隻到達了海帶養殖區域，這時天邊已經泛起微光。在朦朧的晨光中，記者看清了藏在海面之下，附著在苗繩上的海帶。它們並不介意人們正在討論它之前的“身價”，依舊隨著浪花“舞蹈”。

說起海帶身價不高的原因，主要是因為當時的海帶加工業長期停留在生產海帶絲、海帶結的粗加工階段，導致產品附加值偏低。遇上海帶大豐收時，像董發財這樣的養殖戶還會因為價格下降受損，就連優質海帶都只能作為飼料餵給鮑魚。

董發財來到船邊，躬身拉起一根重達140斤的苗繩，附著在上面的海帶生長得格外茁壯。“以前，一條苗繩的海帶只能賣個幾十塊，但是今年，這條苗繩上的海帶可以賣到150元了。”說話間難掩喜悅的董發財終於透露了生財之道的關鍵詞，“因為現在的海帶產品變多了，也變好了，所以就漲價了。”

聽到自己身價暴漲的海帶隨著海水飄搖得更加“歡快”，而離海域不遠的福建億達食品有限公司的加工廠裡，一根根經過粗加工處理的海帶正被製作為精深加工的休閒產品。在經過一道道工序後，一斤幾毛錢的生海帶搖身一變成為價值不菲的海帶糕、海帶酥、海帶脆片等休閒食品。伴隨著產品的變身，海帶產生的利潤也大幅增長。

“連江的海帶品質上乘，只是需要高附加值的產品。”福建億達食品有限公司總經理邱碧香將海帶成功“變身”的功勞歸結於連江縣政府為企業和朱蓓薇院士牽線。

2015年，福建省委組織部牽頭組織了“院士八閩行”活動。在這個活動中，來自大連工業大學朱蓓薇院士團隊的藻類深加工工藝技術引起了連江縣政府和邱碧香的關注。

在連江縣政府和邱碧香的熱情“攻略”下，大連工業大學在福建億達建立了院士工作站，由朱蓓薇院士作為專案帶頭人，幫助建立了以海帶精深加工為主的生產線，為連江海帶打造了一條精深加工的“變身之路”。

2016年，福建億達在連江縣安凱鄉奇達村承包了3000畝海域，成立了企業+農戶的海帶養殖基地，也間接帶動了當地漁民散戶對海帶養殖的熱情。此外，福建億達還是國內首家將海帶苗搬上餐桌的企業，這一點讓邱碧香十分自豪。

董發財一邊駕駛一邊巡視著海面，身上綠色的雨衣已被穿到褪色。李南軒 攝

“當時，朱蓓薇院士來到連江考察，發現品質上乘的海帶苗被餵給鮑魚。她當時對我說，這麼好的海帶苗怎麼能只給鮑魚吃呢，應該要讓更多人品嚐到。”邱碧香聽到這句話後萌生了一個念頭，要讓美味的海帶苗走出連江。

於是，福建億達嘗試著將海帶苗推出市場，其鮮嫩爽脆的風味果然受到了消費者的好評。許多知名的連鎖餐飲企業紛紛與億達公司開展合作，希望能夠保證優質海帶苗的供給。

如今，海帶苗再也不是一斤一毛多的鮑魚飼料，而是人們餐桌上的“寵兒”，更是連江漁民們的“財富密碼”。2021年，連江全縣養殖海帶達9萬多畝，產量30。239萬噸，產值達25。7億元。

朝陽升起，董發財的漁船上已經堆滿了海帶。在返航途中，董發財遇到了許多和他一樣“懂發財”的漁民。他們正駕駛著漁船出海，去收穫屬於他們的“財富密碼”。（完）