惠陽擬評“十大名菜”“十大名湯” 弘揚飲食文化

即日起，惠陽區啟動“千年歸善 尋味惠陽”2021年惠陽十大特色美食評選活動，旨在評選惠陽十大名菜、惠陽十大名湯、惠陽人氣小吃以及最具人氣菜、最佳創新菜和最佳傳統風味菜，以挖掘、整理、宣傳惠陽精品特色美食，弘揚惠陽飲食文化，促進旅遊服務業發展，助力“粵菜師傅”工程高質量發展。

評選活動由惠陽區文廣旅體局、惠陽區人社局、惠陽區市場監管局聯合主辦，分為自主報名、初步稽核、網路投票、專家評審、頒佈結果等階段，其中自主報名時間為即日起至6月11日，結果將於8月上旬公佈。

那麼，要具備什麼條件才可以參評惠陽十大名菜、惠陽十大名湯、惠陽人氣小吃等惠陽特色美食呢？根據主辦方的評選方案，參評申報單位需有完備執業手續、有固定經營場所，在行業中有良好的口碑，在惠陽本地具有廣泛知名度，菜品開發生產時間在2年以上，能夠體現惠陽的飲食文化、傳統技藝，具有一定文化底蘊。

需特別提醒的是，參評申報單位報送的菜式、湯品、小吃數量各項不超過2樣。

活動設立“惠陽十大名菜”、“惠陽十大名湯”獎項各10名，設立“惠陽人氣小吃”20名，並給予一定數額獎金、牌匾和榮譽證書。另外，設立單項獎3個，最具人氣菜、最佳創新菜和最佳傳統風味菜各1名，也給予一定數額獎金、獎盃和榮譽證書。

獲獎商家優先享有主辦單位各種宣傳推介的資源。同時，主辦方還制定了退出機制，被認定為獲獎的食品如發生食品質量問題被有關部門查處，將撤銷其榮譽稱號。（惠州日報記者黃尉宏）

【來源：惠州文明網】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn