連鎖門店標準化建設的基本結構

若是已經確定把單店開成連鎖店，許多準備工作就要提前開始了，運營動作的標準化建設是其中之一。

一、什麼是運營動作標準化

通俗點來說，就是把門店運營中的所有工作及有可能出現的問題全部列舉出來，然後把每件工作具體操作方法設定清楚，以此為標準，要求所有員工照此執行。例如各類商品的陳列擺放，不同顧客進店怎麼打招呼，店內空調及燈光的設定，每天店裡開門固定要做的幾件事，消防部門進店檢查怎麼接待，顧客發票開錯了怎麼處理等等。

二、為什麼要標準化

若只是單店是不需要做標準化的，老闆親自值守，一切尺度做法皆由老闆自行把握，有問題也是老闆直接處理。若是開的店多了，店長店員都是外聘的，那就得建立標準化了。

店多了，事多了，人也多了，並且，開在各地的連鎖店，已經超出了老闆的視線之外，妥妥的屬於遠端管理了。這人都是主觀的，都有自己的歷史工作經驗和執行習慣，且對指令要求也存在不同的理解。若是沒有統一化的標準來引導和規範，必然是自作主張，自立標準，各自為戰，再接下來就是陷入混亂或是互相推諉，在崗位分工、內部配合、企業形象、顧客感受、工作效率、風險方法、成本內耗等方面，帶來一系列的麻煩。

三、為什麼要提前做標準化

別看一個門店只有幾十平方米，運營中涉及到的環節點有數百個之多，光是顧客接待過程中可能會出現的問題就有三十多種。每個環節點都要進行標準化的設計，內容固化，學習匯入，落地試用，意見反饋，增補完善等等，需要太多的時間。若是等連鎖店開起來再做標準化的建設工作，黃花菜都涼了，所以，只能是提前，只要是確定了向連鎖化發展，當前只有一個單店的時候，就得要開始進行標準化建設了。

四、標準化的起步

標準化都是要靠人來實施的，考慮到店員的實際接受能力，可從相對簡單的現場管理入手，畢竟，管理就是人、事、物。物就是環境和物品，諸如店裡的商品擺放，裝置和物品擺放，空調與燈光設定等等。只是管理物品而已，相對簡單些，無論是建立標準還是執行動作，都比較簡單。

五、標準化的體現形式

標準化內容設定完畢後，除了做內部培訓講解，還得要把相關內容做成書面的執行說明書，或是單張的說明小卡片，進行內容固化，配發給每位店員。當然了，若是再結合業務技能考試或是督導巡店檢查，效果自然會更好些。

六、標準化增補完善

有些店員之所以牴觸標準化動作，就是因為標準化本身過於死板，與實際問題存在脫節，出現無效執行的情況。畢竟，標準是固定的，但市場情況是變化的，新問題也是在不斷出現的。所以，這標準化的建立可不是一勞永逸的，而是持續的。在首批標準化進行匯入落地後，要保持對實際運用情況的跟進，收集真實的使用反饋，不斷對相關內容進行增補完善，使得標準化的覆蓋面越來越全面，與實際情況的貼合度越來越高。