每天一碗免費叉燒面的秘密

那天，我和好友阿展去吃叉燒面，吃著，吃著，阿展突然動情地向我憶述了一樁陳年往事。

讀中學時，父親失業，在貧窮的夾縫裡苟延殘喘的母親，無法擠出多餘的錢給他買午餐，每天上學，僅僅給他兩片面包，撒點白糖，讓他就著自來水，草草果腹。

他對我說： “不曾試過飢火中燒的人，絕對難以想象飢餓的可怕。起初，你看到什麼都想吞，桌子、椅子、書包……甚至，風和雨，你都想吃想喝。接著，痛來了，就像有人在你胃囊裡掛了個魚鉤，死命拉，每一寸胃壁都在狂喊著疼痛！母親教我喝大量的自來水，胃囊沉甸甸的，便感覺不到痛了。”

學校裡一個賣叉燒面的中年婦人，從其他學生口中知道他的窘境，有一天，主動找到他，溫婉地對他說道：“我每天準備的食材都有剩餘，帶回家去，嫌麻煩；倒掉嘛，又太浪費了。以後，你每天來我攤子，我給你煮碗麵吃。”

縱然是傻子，也知道這是一個善意的謊言。阿姨想保護阿展的自尊心，可阿姨不知道，阿展的自尊心早就被飢餓吞噬了。阿展在心裡默默地說：“阿姨，謝謝您。這筆賬，我記在心上了。”

每天紮紮實實一大碗叉燒面，給了他活力、精力和驅策力。他埋頭苦讀，憑藉獎學金升讀大學，畢業後，在政府部門任職。

他始終沒有忘記學校裡那個善心的麵攤阿姨。

終於，這一天，他帶著一張支票，回返當年的學府。

麵攤還在，阿姨還在，叉燒面的香氣依舊，只是阿姨老了，皺紋如葉脈細細鋪陳於臉上。

阿展報上了姓名，麵攤阿姨非常高興，一疊聲地喊道：“啊，我一直都記掛著你啊，你長高了、變壯了，我差一點不認得你了！”

阿展簡單地述說了自己離校以後的情況，末了，取出支票，請阿姨收下。阿姨看也不看，便把支票推回去。阿展以為她客氣，堅持要她收下，雙方推來推去，相持不下，最後，阿姨嘆了一口氣，決定坦陳真相： “老實告訴你吧，當年，是你的級任韓老師要我這樣做的。幾年來，你在學校吃的每一碗麵，都是由她付錢的，每個月結賬一次。不過，她再三再四地交代，絕對、絕對不能讓你知道，所以，我才一直保守秘密。現在，時過境遷，告訴你也不妨。”頓了頓，又補充道：“再說啊，韓老師如今也不在了。”

阿展錯愕地看著眼前這個頭髮花白的麵攤阿姨，心像受驚的麻雀，一下子亂了。韓老師的形象，也快速浮現於腦際——黑白摻雜的頭髮直直地垂著，眸子含笑，說話慢條斯理的，有著用不完的耐心。她是他中一的語文老師，只教了他一年。他畢業離校後，韓老師便因為罹患末期乳癌而去世了。記得曾有同學問他要不要去弔唁，他當時為了應付初級學院的考試而忙得天昏地暗，沒去。只是想起韓老師的孜孜矻矻，鞠躬盡瘁，心裡未免有些許遺憾、有些許難過。

如今，他和韓老師陰陽兩隔了，他才赫然知道，韓老師一直像個慈母般，在背地裡默默地關注著他，照顧著他，直到他畢業為止。

離開食堂後，阿展走向校長室，徵得校方同意，以校友的名義，成立了一個基金會，資助貧寒學生用餐。

當年老師的一個善念，起了推波助瀾的作用——直到多年以後的今天，阿展還是學校裡那個匿名的贊助者。（尤今）