麥芽糖版棒棒糖,不新增色素,做法簡單,關鍵是一學就會

家庭版棒棒糖怎麼製作

哈嘍，大家好，今天小編想給大家推薦一款棒棒糖，不新增色素，做法簡單，關鍵是一學就會。作為家長，我們是無法阻止孩子不吃糖的，而外面買的糖，添加了很多色素，對孩子的健康自然存在隱患。今天小編帶來的這款麥芽糖版棒棒糖，可以為大家解決這個問題。隨著孩子的長大，他們有了自己的想法和主見，強行阻止只會朝著不好方向發展。既然家長們那麼擔心孩子吃糖的問題，不妨為只孩子製作一款健康的麥芽糖版棒棒糖吧！我們一起加油！

用料：

麥芽糖 90克、白砂糖 30克、水90克。

工具：棒棒糖模具數個、棒棒糖棍多根、棒棒糖包裝袋多個、廚房電子溫度計—個、不粘鍋一個。

製作方法：

步驟1

先把準備好的白砂糖、麥芽糖、水，全部倒入不粘鍋中，開小火開始熬製，大家要一直用小勺不停地畫圈攪拌。

步驟2

當麥芽糖、白砂糖慢慢溶解，你會發現逐漸黏稠。請保持一直攪拌，速度加快一定。當糖漿越來越黏稠，持續小火狀態，耐心的熬製，這時大家可以放入廚房電子溫度計，探一下溫。

步驟3

如果溫度沒有達到152度，請繼續熬製。隨著時間的增加，糖漿會越來越黏稠，顏色也會變深，變成比麥芽糖顏色深點。再用廚房電子溫度計探一下溫，當溫度熬製152度，就可以關火了。

步驟4

用勺子幫糖漿舀到自己喜歡的模具裡面，不要太滿，小心注意燙手。現在冬天，只需等待膜具裡的糖漿冷卻就可以脫模了，用準備好的棒棒糖袋子裝好備用。

小貼士：

1。熬製的時間，請以溫度152度為準，溫度到了就不需要熬了。2。密封好，儲存在常溫裡面就可以了，如果是夏天，溫度過高，可以冷藏。3。全程用小火哦。4。可以用白砂糖代替冰糖。5。麥芽糖與白砂糖的比例是3：1。

這款麥芽糖版棒棒糖造型是不是很美？其實味道也很香甜的！大家可以在網上購買自己喜歡的模具樣子，一般我喜歡給孩子做成大熊、小花、狗狗這些形狀，因為他喜歡。大家也可以問問自己的孩子喜歡什麼造型，這樣他們會更喜歡。當孩子有十多歲之後，他們不會滿足單一的麥芽糖的味道，我們可以放一兩顆話梅在上面，酸酸甜甜的口感，一定會讓孩子喜歡的。最後感謝大家的閱讀！