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浙江人對臭情有獨鍾,紹興有道臭系家族的宮廷奇菜,你吃過嗎?
最早的黴千張是單純的讓千張發黴,只是用一塊紗布蓋在千張上等其發酵幾天,這與紹興當地流傳的黴千張來歷有關,因為最早在宮廷成為奇菜的黴千張便是如此製作的...
垂釣
2022-05-26
TAG:
千張
製作
紹興
奇菜
鹽滷
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