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家常熘肝尖,軟嫩適口,做法超級簡單
鍋中放入適量的食用油,待油溫提升至四成熱左右的時候下入蔥薑蒜末爆香,再將胡蘿蔔、青椒翻炒至斷生,然後滑入醃好的豬肝,開大火快速滑炒,再放花椒麵,少許醬油進行調味,出鍋前依口味放適量鹽和雞精,完美裝盤,盡情享用吧...
垂釣
2022-06-11
TAG:
豬肝
食材
熘肝尖
道菜
醬油
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大廚分享:經典名菜“熘肝尖”的家常做法,肝尖入口滑嫩,無腥味
有人說是因為過油的作用,其實過油會起到一部分的作用,今天我來教大家不過油,只要掌握這幾個小技巧,一樣能炒出滑嫩無腥味,非常好吃的溜肝尖熘肝尖第一步現在我們開始準備食材,首先,我們把新鮮的豬肝400克,切成薄薄的厚片豬肝切片第二步把切好的豬肝...
垂釣
2022-04-16
TAG:
豬肝
熘肝尖
翻炒
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配料
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熬夜加班傷身體,炒一道熘肝尖,鮮嫩易做,護肝明目
【熘肝尖】需要的食材:豬肝、黃瓜、紅椒、蒜、薑片、料酒、陳醋、生抽、糖、鹽、五香粉、香油、澱粉、水澱粉製作過程:第一步:先將豬肝洗乾淨,並且切成薄片,厚度大概在5毫米即可第二步:準備一碗清水在裡面加入適量的白醋,然後將豬肝放入浸泡十分鐘,逼...
武術
2021-12-29
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豬肝
熘肝尖
然後
生抽
翻炒
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