餃子煮多久才熟，你都知道嗎

餃子是中國的傳統麵食，在南方和北方都有餃子，尤其北方人對餃子的鐘愛程度是全國皆知的。那麼買回來的餃子或者是自己做的餃子，餃子煮多久才熟呢？今天就來跟大家分享關於煮餃子的技巧和方法。

餃子煮多久才熟

1.速凍餃子

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現在各大超市都會有速凍的餃子售賣，速凍餃子是將包好的餃子快速放入到速凍箱當中進行低溫速凍，這樣買回來的餃子是硬邦邦的，煮的時間就會比較長，一般需要煮十分鐘左右，這樣餃子才能煮熟。當然速凍餃子是無需解凍的，直接把水煮開之後，把速凍餃子一個一個放到水裡去煮，大約十分鐘左右，餃子開始慢慢浮出水面，就證明餃子已經煮好了。當然由於速凍的時間不同，煮的時候還是要來觀察一下，可用筷子去戳一戳，如果能夠輕鬆戳的動，那麼就說明已經煮好了。

2.剛包的現成餃子

剛包好的現成的餃子，其餃子皮的水分還是比較充足的，所以直接放到水中煮，不需要時間太長，5~6分鐘基本上就可以煮好，如果煮的時間太長，剛剛包出來的餃子皮就容易煮破煮爛。所以在煮的時候一定要注意觀察，煮的差不多開始變透明的時候，就可以把它撈出來。

3.放置時間長的風乾的餃子

如果是做好的餃子短時間不吃，放了一段時間，表面已經風乾的情況下，那麼煮的時間就會要延長一些，因為它表皮就會吸收水分，然後才能把裡面的餡料煮熟，這樣的話一般需要7~8分鐘左右才能把餃子煮熟。

4.熟餡的餃子

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如果餃子的餡料是

熟的情況下，那麼煮的時間其實很短的，只要把餃子皮煮熟，裡面的餡料加熱就行了。所以一般水開後2-3分鐘左右，就可以把餃子煮好煮透。

關於煮餃子具體要煮多久，還是要看餃子到底是速凍的，還是已經放置一段時間的，或者是現包的。當然有些餃子的餡兒如果是熟的話，那麼煮的時間就更短了，一般餃子常規下都是生的餡料，所以煮的時間還是要根據實際情況來控制好。