啤酒—黑啤酒口味

隨著中國經濟的發展，消費者對於啤酒的消費選擇也是越來越多，不管誰熟啤酒還是黑啤酒，都擁有一大批的固定的消費者，但是因為黑啤酒進入到中國更晚，所以現在的市場空白還有很多，尤其是在一些交通不發達的地方，那裡的人們還是以普通啤酒為主。那麼對於黑啤很多人就好奇黑啤好喝嗎？

黑啤酒相對於其他的啤酒，在營養價值上更高，和普通的啤酒一樣，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，還含有豐富的維生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好幾倍。相應的，黑啤酒的熱量要比普通的啤酒的任亮要高一些。

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黑啤酒的口味比較濃郁，入口比較苦，但是吞嚥後會感覺到甜味。現在這樣的味道的啤酒也越來越受到中國消費者的喜愛。

黑啤酒使用的是成為烤黑狀態的麥芽，這樣的麥芽經過125——200度的高溫處理，整體呈現黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比較重，釀成的啤酒顏色發黑，而且口味也會更加的濃郁。

黑啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3。5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。