這是我見過最好用的5個廚房，個個乾淨清爽，井然有序

廚房沒有切菜區怎麼辦

廚房一直是小住提到的家裡最重要的生活角落，這裡代表人間煙火，也表達了生活態度。這期我們給大家整理了5箇中國普通人家的廚房，個個乾淨清爽，井然有序，即便是日本的家居狂魔看了，也會自嘆不如，你也快來學習一下~

01案例一：最高效佈局的廚房

廚房的高效佈局會決定我們入住後使用方不方便，之所以會說高效，無外乎就是動線完整。

這個動線，也是我們平時做飯的幾個步驟，取—洗—切—炒—盛，一個不能少。我們給大家講解的第一個廚房，就是擁有完美的動線，同時是順時針的操作步驟，所以做飯的時候不會迂迴反覆，浪費時間又增加工作量。

先從取物開始說，冰箱作為取物區，取用每天需要的食物。側面還兼顧了零碎物品的收納，磁吸冰箱置物架在這裡收納了保鮮膜、錫紙、廚房用紙、剪刀、手套等常用物品

“收”同時也代表“取”，壁掛在這裡一是好拿好放，二是日常剩菜飯，在最靠近冰箱的這塊檯面區域就能用保鮮膜處理好，不到一步就能放進冰箱，動線最短。

同時不能忽略的一點是，在冰箱和檯面之間的空隙，還透過一個夾縫小推車收納家人愛喝的飲料果汁，也是作為冰箱內部的空間拓展。

第二個步驟是洗，也就是廚房的水槽區，當然這裡不單是洗菜洗碗，根據《小家越住越大》的作者逯薇老師說，水槽區旁邊也是廚房的銀二區，即瀝水區。

把洗完的碗能隨手就放到旁邊的瀝水架處瀝水，有了這個區域，碗盤的放置問題就解決了。

切菜區是廚房的金一區，即便廚房再小，這個區域的空間一定不能省，因為我們平時在這個區域操作最多，擺放的物品也最多。

因此這個屋主在選擇廚房砧板的時候，不僅找到了合適的尺寸，而且一側是可以卡在臺面邊的，這樣砧板也可以卡在水槽上，來補充切菜區空間。

所有的準備工作都是為了“炒”，灶臺這裡是不合適收納的，屋主把角落空間利用起來，放置常用調味品。牆面壁掛掛杆，可以收納常用的勺子鏟子。

油煙機一側還壁掛一卷廚房用紙，做飯的時候不小心濺到外面，伸手就能拿到，方便使用。

無數人家都會忽略的盛菜區，也是廚房的銀一區，換作其他小面積廚房的人家可能就直接把灶臺右移，讓切菜區和盛菜區混為一體。

而這位屋主依然留出了位置，有了這個區域，就能提前準備好盤子，炒好菜裝盤就會比較便捷。

這樣也避免掉備菜和熟菜混在一起，做飯的時候增加忙亂。

值得一提的是，屋主還在盛菜區的頂部吊櫃上壁掛了一個抽紙盒，做飯的人都懂，裝盤的時候需要用它擦乾淨盤邊，小細節令人歎服。

02案例二：最不浪費空間的廚房

最不浪費空間的廚房，也可以說是空間利用率最高的廚房，絕對不能少U型的廚房佈局。

第二位屋主透過U型佈局，以及廚房高櫃，給小廚房增加了不少儲物量。

先從廚房高櫃說起，大家都知道廚房高櫃，也叫廚房家電塔，是廚房最實用的儲物櫃。它不僅可以收納常用的家電，預留好電源，這樣即便是使用的時候也無需拿出來（放置電飯煲的隔板是可抽拉的，煮飯的時候拉出來不會燻到櫃子），讓檯面空間更寬敞。

而且頂部和底部還有超大的儲物量。這位屋主頂部用來儲存零食，底部收納了米箱和飲料。

冰箱旁邊的洗碗機上面是一個比較大的吊櫃，比較稱讚的是屋主用的是平開門+透明可視玻璃櫃組合。這樣設計的好處是內部可視，尋找物品更快捷了。

吊櫃下面還有十字收納、保鮮膜置物架以及咖啡機等等，也就是一個小小的洗碗機區域，增加收納量也拓展了檯面空間。

這樣在做飯的時候，從冰箱裡拿出的果蔬還可以在這個檯面處理一下，再放入水槽清洗。

水槽這裡看似平淡無奇，但是屋主卻非常聰慧地利用到“用到就能拿到”的妙招。

水槽過濾網及時要換，抬手就能從十字收納盒裡取，需要抹布擦檯面，伸手就拿到摺疊小毛巾架上的抹布。

完全不用耗時耗力去尋找，同時也是沒有浪費一點空間。

切菜區的空間比較大，牆面空間這裡被屋主利用起來，壁掛收納三個砧板。再是吊櫃下的刀具收納盒，常用剪刀、菜刀、削皮刀都在這裡。

最常用的調料用一個超小的置物架壁掛在灶臺邊，不過彆著急懷疑他家的儲物量，因為真正的調料收納，全在灶臺下左右的拉籃裡。

拉籃中間的大抽屜甚至還收納了家裡的各種鍋，底部抽屜存放碗筷，這樣的空間利用率，就連日本收納達人也會自嘆不如吧！

03案例三：最會改造的廚房

廚房太小，不得不改造一番，注入新能量，小住看過無數的家裝案例，覺得他家的廚房，是目前最會改造的了。

我們看看改造之前，廚房和衛生間是緊鄰的，而且廚房空間比較小。

改造後是把衛生間牆面往裡推，給廚房打造一個超級大壁龕用來收納。同時衛生間還順便做了乾溼分離，不過這裡，我們不多做描述。

常見的壁龕是用在衛生間，這位屋主腦洞開啟用在了廚房，把之前一字型的廚房，變成雙一字型，瞬間增加了不少儲物量。

壁龕里加隔板以及掛杆收納，檯面用來放小家電和果蔬，真正操作的廚房檯面空間就不會擁擠了。

壁龕對面一次是水槽——操作檯——灶臺的佈局，牆面上用到較多的收納工具是掛杆。手機pad置物架也是給煮飯的時光增加娛樂，靠近灶臺的地方壁掛的調料置物架，也基本滿足日常使用了。

操作檯區域的亮點是砧板+壁掛垃圾桶組合，切菜的時候，有需要丟棄的部分，直接就能進去。

水槽上的吊櫃，屋主故意做的比較小，然後用鐵藝置物隔板+掛杆的組合進行收納，廚房的常用工具和調料拿取就更方便。

總體來說改造後的廚房，要比改造之前儲物量和格局都大很多，也正是改造後的壁龕收納，才讓這個小小的一字型廚房使用起來從容不迫。

04案例4：最會佈置櫃內空間的廚房

不管廚房大小，都要學會佈置，讓檯面釋放更多空間。這樣做家務少，廚房看起來也更整潔。好的佈置一定少不了的是收納，來看第四個廚房的屋主是如何做的。

門右邊為了蓋住燃氣表做了窄櫃，即便如此也沒有放棄內部的空間，同時配伸縮杆，照樣收納杯子、放儲物罐收納糧食等。

底下的窄地櫃和《小家越住越大》裡的窄櫃設計增加收納量的案例很像，這個屋主家的窄櫃，既能利用櫃內儲物，又能用櫃上的檯面放小家電，讓對面的廚房的檯面空間不被擠壓。

比較難收納的水槽櫃，屋主藉助了推拉收納筐和置物架，讓不規則的空間重新具備儲物功能。

日式的可推拉收納筐非常適合廚房櫥櫃的收納，除了圖中收納清潔劑一些用品，更多的收納達人用來收納家裡的鍋、鍋蓋、烤盤等。

在灶臺下面的櫃子，定製一個拉籃，專門用來收納常用調味品。做飯的時候開啟，用完後推進去，不會讓檯面凌亂，還減少了日常的清潔。

灶臺一側的吊櫃，是定製的升降拉籃，讓儲物更加輕鬆，拿取也便捷，小個子星人福音。

非常厲害的是這家廚房灶臺下的抽屜，先是前後分隔，分開收納餐具和毛巾，再是配備了可靈活調節的分隔欄，這樣每次開啟抽屜，餐具都整整齊齊，一目瞭然。

剩下的鍋具收納在廚房的地櫃裡，因為櫃內沒有安裝隔板，屋主直接用這種可伸縮的隔板來分隔櫥櫃的空間。

這樣家裡的各種小鍋，都告別堆放的凌亂，都能互不打擾地放置在各自的位置。

一個簡單的小廚房，從收納角度動心思進行佈置，表面上看起來平平無奇，開啟每一個櫃子卻都是儲物滿滿又整齊，怎能讓人不驚喜。

05案例五：最擅長壁掛收納的廚房

大多數的人選擇的收納都是藏在櫃子裡，小住給大家講解最後一個廚房的屋主，卻打算將壁掛進行到底。

首先看到的是一個U型佈局的小廚房，灶臺前透過一個掛杆，壁掛家裡做飯常用的鍋。三眼灶+三個鍋，正好合適，方便順手。

灶臺右邊是一個開放式的小收納格，同樣也是壁掛，內部放置油鹽醬醋調料等等。做飯的時候伸手就能拿到。旁邊的吊櫃下面，在牆面上定製一塊隔板，收納常用的盤子碗等等。

灶臺左邊的壁掛物品就更多啦，磁吸的刀架，小隔板儲物，突出的牆面一塊洞洞板收納做飯的全部小工具。

可能有人擔心壁掛物品的清潔問題，不過相對於此，屋主更看重所有的物品都能“伸手可得”，便捷省事，不用東翻西找，耽誤做飯的時間和心情。

以上是小住分享的5個普通人家卻最不普通的廚房，大家可以對照著自家的廚房，看看有哪些可以學習和改變的。讓你家的廚房也更舒適、方便、整潔，增加更多的生活趣味和無限的溫暖。