一天喝一杯奶茶的你，知道這些珍珠怎麼來的嗎，看完還敢吃

木薯粉是地瓜粉嗎

說到珍珠奶茶，可能大家都不會陌生了，因為現在很多人都是喜歡和珍珠奶茶的。尤其是對於一些年輕人來說，基本上都是一天就要喝一杯奶茶了。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到廣大的歡迎與迴響，是最具代表性的飲料與小吃之一，而且這個流行度也是久經不衰啊。

那麼，這些珍珠到底是怎麼做成的呢？其實珍珠奶茶的製作方式是很簡單的，就是用茶葉和牛奶放在一起熬煮，那麼就形成了珍珠奶茶，所以這個的成本也是非常低的。而裡面黑色的珍珠，就是稱“粉圓”，珍珠通常是由木薯粉做成的，木薯的營養價值高，比馬鈴薯和紅薯含有更多的碳水化合物，以及礦物元素。

所以說，珍珠奶茶裡面的珍珠，就是用木薯粉做成的。至於“珍珠”，一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約7mm以上，否則粉圓太小。有時也會加入玉米粉紅糖，為了追求更Q彈的口感，商家還會加入香精，染色用的焦糖色防腐劑等，但是這個東西也是符合健康標準的。

珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉），食品新增劑等組成。不過小編還是需要提醒一下大家，大家都知道，木薯粉其實是非常難消化的。因為珍珠有粘性，胃不好或者消化不良的人不可多吃，珍珠雖好吃，可不要太貪吃哦。