為何電影《黑水》中不粘鍋的特氟龍還在使用？

特氟龍有毒為什麼國家還讓用

前一陣子看了由“綠巨人”馬克魯弗洛和“貓女”安妮海瑟薇主演的電影《黑水》（Dark Waters， 2019）該片講述了一個環境法案，一位律師耗時多年，成功訴訟了化工巨頭杜邦公司。看完電影，對於電影中反覆出現的一個化學名詞印象深刻，那就是

特氟龍

！

目前該片豆瓣評分8。5，已有5。4w人觀看

但是，近日有網友發現，絕大多數的不粘鍋甚至烤肉盤都仍然採用的是特氟龍塗層，不禁疑問，為何我國還沒有對此採取動作呢？

市場上絕大多數不粘鍋仍然採用的是特氟龍塗層

原來，特氟龍的主要成分是聚四氟乙烯，其本身是無毒的，性質極其穩定，人體內沒有能和它反應的化學物質，甚至可以作為人造血管植入體內，我們大家所熟知的北京水立方的外牆材料也是這種物質。

水立方的外牆材料也是四氟乙烯共聚物

特氟龍在380度下持續加熱才會分解產生氟化氫氣體，該氣體會對人體產生損害。但一般的食用油沸點都不超過250度，我們日常炒菜是達不到特氟龍的分解溫度的，油馬上著火的時候，特氟龍都不會分解。除非你像下圖這樣炒菜。

飯店裡用的是鐵鍋而不是不粘鍋

那麼電影裡反對的是什麼物質呢？原來，有毒的是當年杜邦公司在生產過程中所需的PFOA，也就是電影裡所說的C-8，2011年以後生產的不粘鍋產品已經不允許使用PFOA。因此，大家在購買不粘鍋的時候不必太擔心。

希望有關部門一定要加強對PFOA的監管