匈牙利，絕對算最具"川味兒"的歐洲國度

匈牙利的首都是哪裡

匈牙利（Magyarország）

曾經的“奧匈帝國”

歐洲唯一一個姓在前、名在後的國家

從這樣的姓名系統

不難看出他們和東方有很深的關係

濃濃"川味兒風”的國度

說到吃

雖然在歐洲法餐最出名

但要說最對咱們中國人胃口的

還要數匈牙利菜

介紹匈牙利美食

就不能不提到匈牙利美食的獨到之處—

辣

！

在匈牙利所有傳統菜品的烹飪中

紅辣椒粉絕對是貨真價實的飲食核心

妥妥的“川味兒”啊~

Hungarian Food匈牙利菜

燉牛肉湯Gulyásleves

匈牙利美食的代表作

傳統的牛肉濃湯用大鐵鍋熬製

精選牛肉加入番茄、胡蘿蔔、甜椒與土豆等

最後加入紅辣椒成為這道菜餚的基本特徵

漁夫湯Halászlé

一道流行於匈牙利和巴爾幹半島的魚湯

淡水魚加上洋蔥和紅辣椒

在鮮香高湯中熬製而成

被認為是歐洲最辣的菜餚之一

紅椒雞

這是真正的傳統匈牙利美食

簡單來說

就是用奶油狀的紅辣椒醬燉成的雞肉

它通常搭配酸奶油

燉蔬菜Lecsó

夏季菜

以西紅柿、⻘椒 和洋蔥為原料

然後加入紅辣椒粉炒至軟透

配以維也納香腸、培根和雞蛋

Lecsó可以作為主菜搭配麵包，或作為以肉類為主食的配菜

白菜卷Töltött Káposzta

白菜卷是匈牙利人們很重要的冬日菜餚

更是聖誕選單上的要角

醃製的捲心菜裡塞滿了肉和米飯

煮熟後再淋上酸奶油或番茄醬烹調

肉餡釀辣椒

這是匈牙利的又一經典美食

將辣椒掏空塞滿醬汁燉煮的肉、蔬菜等

最後用烤箱烤製成美味菜餚

也有純素食的版本

灌腸(Hurka-kolbász)

和中國的臘腸大同小異

選用不同的肉新增各種香料

熏製成足料的灌腸

烤至熟透後可配麵包或辣椒食用

除了燉肉、醃菜等日常主菜

甚至麵包中也加辣椒粉

最不可思議的是

有人在喝葡萄酒時居然也要吃辣椒

PaprikásSzalonna

大概，在歐洲再也找不到第二個國家

像匈牙利這般愛吃辣了吧~

布達佩斯Budapest

匈牙利的首都—布達佩斯

是歐洲最熱門旅遊目的地之一

一起來看看！

中央大市場

中央大市場

是布達佩斯規模最大的市集

來這裡你不僅可以購物

當地的特色美食美酒更是應有盡有

當然

對於如此熱愛辣椒的國度

這裡還有各式地道的不同辣度的幹辣椒、辣椒粉、辣椒醬等

不妨買作伴手禮贈予愛吃辣的親朋好友

城堡山

城堡山是布達佩斯最早的舊城

它的歷史可以追溯到公元13世紀

這裡彙集了布達的大部分景點

是眾多遊客選擇開始遊覽布達佩斯的“第一站”

走在城堡山路上

很快你就會發現這裡的街道房屋及沿途廣場

都有著濃厚的中世紀建築風格

馬加什教堂

來到布達佩斯的城堡山

你很容易就能看到這座擁有高聳尖塔鐘樓

和鑲嵌著彩色馬賽克屋頂的馬加什教堂

這座外觀色澤亮麗的新哥特式建築教堂

蘊含了匈牙利民俗、新藝術風格和土耳其風格等多種元素

而教堂內部的彩繪玻璃窗和頂棚畫

更是不可錯過的亮點

茜茜和弗蘭茨加冕的地點

作為茜茜和弗蘭茨加冕的地點

馬加什教堂成為匈牙利最具影響力的教堂

且歷代匈牙利王的加冕儀式皆在此舉行

因此又有”加冕教堂“之稱

漁人堡

毗鄰馬加什教堂的漁人堡

是為紀念昔日防禦多瑙河漁夫而命名的城塞

融合了新哥特、新羅馬式以及當地特色的建築風格

因其風格獨特

漁人堡與國會大廈和歌劇院齊

被評為匈牙利最令人震撼的建築群

漁人堡四周環境優美、景色秀麗

站在這裡可以鳥瞰布達佩斯全城美麗的風光

如今的漁人堡正是戀人們的朝聖地

有太多年輕人在這裡留下了他們的初吻記憶

布達皇宮

布達佩斯的地標性建築之一

布達皇宮兼具了巴洛克和哥特式兩種風格

正立面由希臘式的柯林斯式圓柱支撐

外牆紅白相間

立面頂部巴洛克式的綠色圓頂頗為矚目

曾經它是匈牙利王室的居室

目前皇宮中心部分已改為布達佩斯歷史博物館、國家圖書館和國家畫廊

供遊客入內參觀欣賞

布達皇宮入口

站在城堡山頂

你可以一覽多瑙河和對岸佩斯城的風采

將鏈子橋、國會大廈、聖伊斯特萬聖殿等景色盡收眼底

鏈子橋

鏈子橋

一座橫跨多瑙河連線布達城與佩斯城的大橋

是城市合併後的象徵和地標

也是布達佩斯最佳觀景和拍攝點

有名的電影《布達佩斯之戀》多次在此取景

如今成為了情侶浪漫約會的聖地

特別是到了夜晚

兩岸的建築在特殊燈光的照射下

顯得格外迷人

美得令人無法釋懷

布達佩斯的夜景只需一眼，你就會愛上這座城市

匈牙利國會大廈(老皇宮)

匈牙利國會大廈是具有典型的新哥特式風格

建於20世紀初

是匈牙利較為宏偉莊嚴的建築之一

也是瞭解匈牙利的歷史文化的必訪之處了

匈牙利國會大廈姿態偉岸

有兩座用白石鏤空挺拔俏麗的高塔

樓高96米（約32層樓的高度）

整幢建築除了使用了珍貴石材以外

還奢侈地用了重達40公斤的黃金為建築材料

而且全面採用了電燈、電梯、機械通風、冷暖空調等先進裝置

可想當時的奢華程度了

內部隨處可見匈牙利歷史名人的肖像

以及描繪匈牙利歷史事件的巨幅壁

國會大廈的建築模型

聖伊什特萬聖殿

聖伊什特萬聖殿又叫聖伊斯特萬大教堂

這是一座天主教宗座聖殿

屬於新古典主義建築

在二戰期間用於軍事目的

作為布達佩斯規模最大的教堂

教堂內寬敞、富麗、堂皇

同時，它也是整個布達佩斯最高的建築

尖塔高96米

可登頂眺望左岸的布達城全景

遊客可以乘電梯或登上364級樓梯

到達教堂最高的塔樓

360 °俯瞰布達佩斯的風景

-END-

如果你計劃到歐洲旅行

記得把匈牙利列入旅遊城市目的地

因為無論是風景、人文或是美食

匈牙利都絕對不會令你失望~

部分圖片素材來源於網路，如有侵權 請聯絡刪除