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廣西小哥愛下廚,曬出自己做的家常便飯,網友:可以來蹭飯嗎?

  • 由 憶家食堂 發表于 綜合
  • 2023-01-11
簡介紅燒金鯧金鯧魚肉質細膩而鮮美,沒有什麼魚腥味,在廣西一帶很流行吃這個魚,當地人喜歡蒸著吃,但是這一桌子菜清蒸的太多,所以小哥就做了一個紅燒金鯧,先把魚肉油煎一下再紅燒,而配料也是廣西特色,有番茄有辣椒,酸酸辣辣的醬汁淋上去,魚肉的口感就更好

小哥愛吃什麼菜

現代社會男女平等,很多男孩子也喜歡做家務做飯,廚房也不再是女人的天地了,一位廣西小哥就特別愛下廚,這一天他的朋友起鬨讓他請客吃飯,小哥說外面吃飯貴又不放心,不如來他家,自己做給大家吃。吃過他做的飯的小夥伴欣然答應,沒吃過的十分忐忑,但是看到飯菜那一刻,大家都饞哭了。

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蔥姜花蟹

首先是這個蔥姜炒蟹,這邊的海鮮特別鮮美,也不需要複雜的烹飪方法,蔥姜爆香,放入洗乾淨的花蟹翻炒到顏色金黃就可以撈出來,這樣的蟹肉還保留著原始的鮮美味兒,吃起來鮮嫩而爽口,蔥香味十足,滿滿一大盆幾下就被搶光了。

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清蒸生蠔和青口

生蠔和青口不用多說,看著就很新鮮,清洗乾淨上鍋蒸熟,又是兩大盆,直接吃很肥美,蘸著醬料吃,口感更豐富。撈開之後裡面還有鮮美的汁水連肉一起吞下去,那個順滑的口感鮮美的味道,真是讓人回味無窮。青口更鮮,生蠔更肥,這一大鍋簡直是重頭戲。

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紅燒金鯧

金鯧魚肉質細膩而鮮美,沒有什麼魚腥味,在廣西一帶很流行吃這個魚,當地人喜歡蒸著吃,但是這一桌子菜清蒸的太多,所以小哥就做了一個紅燒金鯧,先把魚肉油煎一下再紅燒,而配料也是廣西特色,有番茄有辣椒,酸酸辣辣的醬汁淋上去,魚肉的口感就更好了,因為人多直接做了兩條魚,保證大家吃盡興。

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白切鴨

一般廣西人家庭都愛吃白切鴨,但是因為今天是以海鮮為主,又沒有買到合適鴨,所以小哥沒有做白切鴨,小夥伴在廚房翻到昨天剩下來的白切鴨,只有一點鴨脖子鴨爪子,但是大家卻很開心,還熱好了端上來,說也是一道菜,雖然沒有現做的爽滑,但是大家也吃得津津有味。

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燜羊肉

還有一個硬菜是燜羊肉,廣西的羊肉特別有名,當地人都是搶著買。羊肉焯水後切成小塊,燜煮得很入味,沒有什麼羶味,而且鹹甜可口,是當地人愛吃的口味,滿滿一盆,羊皮很軟糯可口,瘦肉瘦而不柴,沒有什麼肥肉,最好吃的一個是大塊的羊排,一泯脫骨,幾個人就著小酒吃著肉,喝得可美了。

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另外還有兩個素菜,分別是蠔油菜心和清炒空心菜梗,都是廣西人愛吃的一些家常小菜,解膩又開胃,這麼一大桌子菜真是太豐盛了,大家吃得停不下筷子,小哥還謙虛的說都是一些家常便飯,真是上的廚房嚇得廳堂啊,不少網友也饞哭了,連連問小哥可以去他們家蹭飯嗎?不知道這桌子菜你喜歡嗎?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網路,如有侵權,聯絡刪除)

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