中軸線文創大賽新場景新業態賽道完成終評，探索老字號品牌創新

近日，北京銀行杯“2022北京中軸線文化遺產傳承與創新大賽”新場景新業態賽道舉辦終評，28件作品從近70件參賽作品中脫穎而出，進入終評。其中三分之一優秀作品獲得各類獎項。

“老字號的傳承首先是發掘”

本場終評邀請了來自文化傳播、文化遺產、文化創意、藝術設計等領域的知名專家擔任評委。比賽中，選手從市場現狀入手，結合老字號文化進行方案闡釋，專家給出即時點評和建議。

擔任了兩屆大賽評委的北京市公園管理中心副主任張亞紅表示，今年的作品相比去年有創新，質量也在提高。“老字號的傳承，首先是發掘，我們在做文創產品、文創空間之前，一定要深刻挖掘老字號的文化內涵，掌握文化精髓。其次，要了解受眾，有針對性地展示內容，並透過調查反饋瞭解受眾需求，反覆修正文創產品。”

“我們從參賽者作品中發現了一個高頻詞——‘連結’，這可能是探索創新的一個源泉。”評審組長楊越明建議，選手在進行趣味表達的同時，要關注與老字號文化的“連結點”，不能是脫離式的創新。

記者注意到，參賽選手大部分是來自北京服裝學院、北京外國語大學、北京印刷學院、中央財經大學等高校的學生。清華大學博士、設計文化學者甄明舒提出，在校大學生可能對老字號目標人群瞭解不夠充分，有很多學生的創新創意更適合網路傳播。“希望老字號從專案方案中提取有價值的內容，把中軸線文化真正融入到產品裡，讓它能進入市場深化落地。”

“中軸線申遺是老字號獲得更好保護的新起點”

賽道遴選了全聚德、六必居、紅星二鍋頭、琺琅廠、榮寶齋等8家北京中軸線上的中華老字號為試點企業，選手從創意設計、業態創新、市場運營3個維度，對老字號、老品牌進行全方位賦能與提升，推動北京中軸線上的新業態新場景打造。

“我們是伴隨著中軸線文化成長起來的品牌，也是中軸線文化的一部分，希望透過品牌創新，更好地把老字號和北京文化結合起來，讓老字號在融入市場的同時，將其文化精髓傳播出去。”全聚德餐飲運營中心總經理王曉珊表示。

據瞭解，歷經158年風雨的全聚德原址經營老店位於中軸線上唯一的廣域級商業街區——前門大街。如今，這裡推出了“全聚德中軸食禮”新京式體驗店、“光影餐廳”等京味文化濃厚的餐飲及體驗空間。“在‘光影餐廳’，我們應用裸眼3D技術，創造了一個沉浸式用餐場景，包含運動鏡頭、互動體驗等，讓顧客能夠身臨其境地感受中軸線、老北京胡同、京劇等老北京文化。像這樣的餐廳，在北京老字號裡也是頭一家。”王曉珊說。

坐落在南中軸延長線上的北京市琺琅廠，是全國景泰藍行業中唯一一家中華老字號，也是國家級非物質文化遺產保護傳承基地。

上世紀40年代，琺琅成本提高，從業人員銳減。為挽救這一民族傳統工藝，國家採取了搶救、保護和扶持政策。經過老一輩工藝師的共同努力，北京的景泰藍工藝在上世紀七八十年代迎來全面復興。

“目前，很多人對景泰藍工藝還不太瞭解。透過中軸線申遺，不僅我們的品牌能得到提升，更多外國友人也有機會了解中國傳統文化。”北京琺琅廠有限責任公司副總經理董豔娜表示，未來計劃對廠內景泰藍博物館的外觀和遊覽體驗進行整體提升，觀眾參觀的舒適感將大大增強。

榮寶齋相關負責人則表示，北京中軸線蘊含豐富的歷史文化資源，榮寶齋教育誕生於斯，成長於斯，多年來承享中軸線的呵護，也與中軸線一起見證中國文化藝術的變遷。“近年來，榮寶齋教育結合中軸線文化、非遺技藝與當代教育需求，創新推出了‘大美中和-中軸線文化尋蹤’‘非遺大師講座’等一系列綜合實踐活動，讓更多青少年瞭解中軸線文化。中軸線申遺，是中軸線老字號獲得更好保護的新起點，有利於中華老字號的傳承，增強老字號在世界的文化影響力。”該負責人說。

新京報記者 展聖潔

編輯 白爽 校對 李立軍