只只有經歷過農村“雙搶”，才會明白什麼叫作“辛苦”

雙搶，搶收早稻，搶種晚稻。這個時候正好是小暑大暑，天氣最熱的時候。天上太陽曬，田裡水滾nai（熱），不經歷過的體會不到其中的辛苦。經歷暑假雙搶割稻、打稻、曬穀、拔秧、插秧、耘田等，實在是累得不行，太陽曬得不行，面板都曬黑能脫一層皮，苦啊，現在想起來都恐懼！

雙搶的辛苦，只有經歷過的人才會知道，沒有好的體力，還真幹不下來，現在想起來都怕怕。雙搶就是搶收（早稻），搶種（晚稻）。雙搶的時候是不要摟禾把子的，收割早稻是隻割了穀穗部分，禾穗是留在田裡的。叫做“割把撩尖”，然後用脫粒機把穀粒脫下來。只有秋收才需要摟禾把子。腳踩的不是半桶，叫打穀機。這是我們那裡的叫法和做法。可能各地不相同。

人怕老來窮，谷怕午時風。寒露不出真不出，霜降不老真不老。一壟耕九犁：深三犁，淺三犁，不深不淺三犁，田埂邊角耕不著就反三犁。耕田拖艄走，耖田文武手。太陽上山不打緊，下山如瓜滾。春夏秋冬四季事，環環相扣不可失，倘若處事不及時，腳踩耙空步步遲！棒槌落地都生根指的就是這個“雙搶”，也稱為“趕秋”。趕在立秋之前將晚稻秧插完，春栽一日，夏栽一時，特別是插晚稻，宜早不宜遲，同等品種，同等肥料，同等行距，每先插一天，每畝可增產15公斤。秧插得太晚，寒露到了晚稻穀難抽穗，即使抽了穗，最後全是空殼。

雙搶——高溫炎熱天氣裡的搶收搶種，真正的突破人體耐力、意志力極限的體驗！那時種雙季稻，雙搶就是搶收搶種，搶收在7月底前完成搶種要求在立秋前秧苗栽插完，時間緊任務重，烈日炎炎似火燒彎腰駝背栽秧忙，那個苦只有過來人知道。

我們就是過來人！你們想想什麼叫做農場？農場就是農業生產的場地，當年最鼎盛時期一個生產隊，分為五個組，每組約18人，這其中不包括正，副隊長，會計，後勤部的放牛人員，還有生產隊的幾畝魚塘，管理田間的放水員，車把式，木工組等，每當7～8月雙收雙種（收割稻穀，收花生，番薯，種晚稻，種秋番薯，秋花生）一個夏季，那可是忙的可想而知！從收割到整個雙收足足做了差不多一個月，每個生產隊有水田，旱地約6百畝，那時候機械耕作少，一個農忙下來。我們是夠辛苦了！

70後，都雙搶過，我小時就怕雙搶，那時候窮，買不起打稻機，都是收了幾畝稻子回家，去借打稻機，打通宵，那時打稻機，用腳踩的。兩個人打，兩個人幫忙拿稻子送到對方手上，記得很深的一件事，就是站在睡著了，我媽拿稻子打在頭上，真的痛。那時候真苦，內心無限開心快樂。

那時候不知道五一，和十一是個節日，只知道五一學校五天放假是插早稻的季節，暑假是需雙搶才那長的假，十一是收晚稻的季節！我還有點更深刻的：田裡的螞蟥和水蛆~被咬到那酸爽滴感覺簡直就是我“雙搶”滴噩夢~相比之下什麼腰痠腿疼之類的都不算什麼噠，那時候父母說的最多的就是要我們姐弟倆好好讀書，走出農村就不要受這個苦噠~

農民在六七十年代真的是辛苦了，那時候起早貪黑的，早上空著肚子拔秧苗，到7點鐘回家吃早飯，上午一般是割稻，到中午把收到的稻穀用推車或者肩挑到曬場。下午再到秧田抜秧苗，到了大約4點鐘左右開始插秧，要到天黑才能回家，那時候在池塘洗澡後回家吃夜飯。

對我們來說雙搶起碼要一個多月，六月份就要做下半年稻的秧田，掘田，攤田做苗床，浸種播種灌水放水，打藥施肥，一般早稻開割是七月十號左右，前幾天要把農具工具修理一遍確保忙時能用，雙搶到8月立秋前基本結束但後續還有很少工作，田間管理，曬穀收藏繳公糧，曬稻草收稻草等等都是在高溫烈日下。

十幾歲就開始幫父母下田幹活了。挑農家肥下田。 我家山區水田是帶水收割早稻的，上午收完一塊，下午挑農家肥下田，傍晚就用牛拉六稜滾去打田，把稻茬子打爛第二天就可以插秧了。拉禾杆草出田也是個力氣活，得找地方曬，曬乾了還要堆好不要再淋雨，那是冬季牛的草料。

我們在生產隊桃草頭，從早上起床就拿叢擔挑草頭，早飯後又挑，中午吃完飯又去挑，從早挑到晚上，肩膀挑紅腫了，腿也邁不動了，到最後一根稻草就可以把絆倒。

經歷了四十年前的農村“雙掄”烈日暴曬，一個雙掄下來，體重下降十公斤。至今回想起來，真的後怕。往事不堪回首。

在鄉下雙搶的日子，是人生最苦的日子。早上五點起床，九點左右在田間吃送來的飯，中午一點多鐘回家，下午3點之前出去勞作，晚上8點回家，9點多鐘又要去採水澆田，一直忙到半夜半閉著眼走回家倒頭就睡。

收割完稻穀用背夾揹回家，然後用人力在石滾或者長木凳上用力打，稻子就與禾梗脫落，完全靠人力，以後有了脫粒機才結束了那種打穀法。小時候我記得，收谷季節都要每天忙到深夜，農民真的很累，現在隨著科技的進步，農民才解放了 ，也沒那麼累了。

幹過雙搶，知道雙搶的累和苦，因此我從小就不浪費糧食，現在家裡孩子剩飯我會盡量逼他吃完，他不吃我吃，雙搶這種辛苦，也許只有作為農作主力軍的我們70後最後一批知道了。

每年秋後，忙完雙搶，農民們開始起大早拉著板車來交公糧，排著長長的隊伍，每次都能排到十里之外，早上來晚上空車回這是最美好的結果，每次看到交公糧時糧站人的用鐵釺，插在車上的麻袋裡，抽出來的糧食，用手戳一下，用牙咬，非常豪橫的說“不合格，拉回去在曬”。當時的農民真的是辛酸啊！