火上熱搜第一！在家有手就能做，香到勺子都舔乾淨！

友友們，一道送分題：

某商品7元1個，15元2個，你買了三個，老闆收你22元，是否合理？

覺得不合理的是對的，很明顯你們買東西應該不會吃虧，數學老師表示很欣慰

覺得合理的寶寶，來我這付下款（bu shi），順便拿一下你們22元3個的熱奶寶：

熱奶寶

這個小甜品最近真是風靡大街小巷，還衝上了熱搜榜第一，作為美食博主，怎麼可能不復刻：

飽滿細膩的奶油搭配著軟糯香甜的血糯米，糯嘰嘰的口感實在是上癮，奶油遇熱化在舌面上，像是在吃冰淇淋似的~

熱奶寶原搭配是打發奶油+熱乎乎的血糯米，為了讓它的美貌更持久，我就換成了常溫的，無論造型凹多久，都不會化！

在煮血糯米的時候，加入了少部分白糯米，兩種混合出來的口感會更糯更綿~

奶油裡我加入了一些奶油乳酪，這樣口感更好，輕盈中又帶著點醇厚，和糯米底搭起來也很合適~

這次做了原味和抹茶兩種，顏值都很高，大家要是準備出攤的話，可可和咖啡味的，也可以考慮下哦~

詳細的製作影片放在我的主頁了，可以點進主頁檢視哦~

熱奶寶

>>>制 作 時 間<<<

35min

>>>烹 飪 器 材<<<

電飯煲

>>>烹 飪 食 材<<<

水 適量

紫糯米 300g / 白糯米 80g

奶粉 40g / 砂糖 40g

奶油乳酪 80g / 淡奶油 400g

砂糖 25g / 抹茶粉 4g

裝飾部分：

mini雪糕筒 適量

草莓醬 適量 / 奧利奧碎 適量

>>>制 作 過 程<<<

1、300g紫糯米和80g白糯米提前泡發3小時，倒入電飯鍋中，加入適量水（跟平時煮飯差不多就行），電飯鍋煮飯模式煮至熟透，煮完後趁熱加入40g奶粉、40g砂糖，翻拌均勻降溫備用

2、再來打

奶油

：碗中放入80g軟化的奶油乳酪、25g砂糖，低速攪開啟後，分次加入400g淡奶油，每次攪打到奶油乳酪混合均勻後，再新增下一次直到奶油加完，繼續攪打至7成狀態

分出一半奶油，加入4g抹茶粉混合均勻。兩種奶油都裝入裱花袋備用

3、接下來組裝~在杯子底部擠入一層奶油，再放入一大勺紫糯米，頂上擠入奶油，稍稍抹平後，原味的擠上草莓醬，抹茶味的放上奧利奧碎，然後分別裝飾上帽子、眼睛、小糖粒就好了！

眼睛一點綴上去，咦~桌上突然出現了好多隻《怪獸大學》裡的大眼仔~

他們眨巴著眼睛彷彿在說：快來吃掉我！

一勺擓下去，綿綿的糯米阻力超強，軟軟糯糯的越嚼越香。

清新的抹茶奶油很有冰淇淋質感，微微的清苦鑽進甜甜的糯米里，好吃到攝影小哥連炫兩碗！

原味的看上去好像是倒扣著的冰淇淋，淡淡奶香襲來，根本把持不住啊。

酸酸甜甜的草莓醬解了奶油的膩，小糖粒驚喜感十足，再搭上脆脆的甜筒~蕪湖，原地出攤~

說實話，以前在市場買菜或是地攤上買小吃的時候，我很少去仔細核對價格，大差不差就行了~

但是有一次遇到個數學不好的老闆，我才開始多注意價格。。。

其實我知道，老闆應該不是存心的，她可能就是跟我一樣，單純的心算能力不佳

Tips：

1、紫米調味好後，放涼要蓋個保鮮膜，以免水分蒸發，變幹變硬，如果太乾可以適當的加點牛奶調整

2、奶油部分加了奶油乳酪的奶油是比較軟一點的~所以不要擔心淡奶油是不是打不起來了！