16的癌症是炎症引起的？建議：五類“促炎”食物，趁早拉黑

炎症人們並不陌生，平時不小心摔倒或者是受傷的時候，傷口就會發炎，然後腫脹，感冒的時候也會出現扁桃體紅腫，牙齦腫痛，身體某一個部位出現疼痛發紅腫症，這些不適的症狀往往就是發炎。

大量的資料統計顯示，全球大約有1/6的癌症都是因細菌、病毒感染引發的，而這些感染大多就是我們俗稱的“炎症”。

所謂的炎症，就是自身免疫系統正常工作的體現，產生機制主要是人體受到損傷的時候，免疫細胞被啟用，在進行細胞修復的過程當中，不斷釋放炎症因子。如果炎症長期沒有得到控制，一直刺激人體組織。

炎症病變是癌症嗎？

炎症病變不是癌症，這種病變屬於一種良性的病變，如果在早期能夠進行有效的抗炎治療可以使患者的病情得到好轉，但是如果沒有積極的得到控制，這種疾病就有可能危及人的生命。

炎症主要是由於機體的某個部位被病毒或者細菌所感染而引起。在臨床醫學上，炎症的種類非常多，一般是根據致病菌所感染的部位來進行命名，比如有外陰部炎症、子宮內膜炎等。

1/6的癌症是炎症引起的？建議：五類“促炎”食物，趁早拉黑

——高糖食物、精緻碳水食物

不僅僅限於糖，還包括白米、饅頭、白麵包、通心粉、蛋糕、餅乾等含有大量澱粉的精製碳水食物，進食後血糖很快升高，高血糖水平易促進細菌病毒生長，同時促發胰島素、腎上腺素釋放，導致體內炎症因子增多，加重炎症反應。

——高脂食物、油炸食物

研究發現，當小鼠吃高脂肪飲食時，小腸中細胞的應激反應與病毒感染的反應方式相同，引起某些免疫分子的產生，並導致全身炎症。

——紅肉、加工肉類

2015年刊發在《第二軍醫大學學報》的一項研究中提到，在消化紅肉的過程中，會產生大量的亞鐵離子和N-亞硝基化合物，N-亞硝基化合物透過誘發DNA互補鹼基對間的交聯，在炎症反覆的情況下啟動細胞癌變程序。

——酒飲酒過量

會傷害肝臟，還影響腸道內益生菌群，導致人體免疫力下降，發生炎症的機率就會增大。

——反式脂肪酸

多種研究都已證實，反式脂肪酸能顯著提高體內炎症因子水平。人造奶油、植脂末、植物奶油、氫化植物油、代可可脂等都有反式脂肪酸，廣泛應用於加工食品、烘焙食品、油炸食品、快餐和人造黃油中。

炎症怎麼調理？

炎症如何調理要先分清炎症的型別，是感染引起的炎症，還是無菌性炎症。如果是感染引起的炎症需要應用抗生素進行抗感染治療，比如可以用青黴素、頭孢菌素、喹諾酮類等抗生素，而且要根據感染部位進行相應的治療。

比如肺部感染，患者會出現發熱、咳嗽、咳痰等症狀，應用抗生素的同時給予化痰、止咳、擴氣道等藥物治療。

比如膽囊炎，患者會出現發熱、右上腹痛、噁心、嘔吐等症狀，所以要同時給予利膽治療，比如可以應用消炎利膽片等。

部分患者是無菌性炎症，如關節炎，關節腔內並沒有感染的細菌，只是由於炎症滲出引起的水腫，所以可以給予非甾體類抗炎藥，比如應用布洛芬、芬必得等治療。

知識拓展——10種抗炎食物

1.奇亞籽

奇亞籽營養強大，富含抗炎酚類化合物和ω-3脂肪酸，經常食用，有助於抵抗炎症，讓身體更健康。

2.可可

可可是巧克力中的關鍵成分，富含促進健康的黃酮類化合物，可以降低某些損害血管壁的炎症化合物水平，可可的抗炎特性還可以幫助預防動脈粥樣硬化和心臟病。

3。魚

鮭魚，鯖魚，鱒魚，長鰭金槍魚和鯡魚等魚類含有ω-3脂肪酸，這些健康的脂肪有助於刺激體內抗炎分子的產生，可以抑制導致心臟病的炎症。

4.綠茶

綠茶的兒茶素化合物是有效的抗氧化劑，可以阻止口腔中有害細菌的生長，減少牙齦炎症，每天飲用綠茶已被證明可以減輕牙齦疾病。

5.橄欖油

橄欖油含有酚類化合物，有助於抑制體內炎症，降低心臟病的風險。

6.薑黃

薑黃素可以促進胃粘膜的分泌，有預防以及減緩胃潰瘍的能力，有比較不錯的抗炎能力，所以對於腸胃有很好的調節功能，可以直接補充舒克幽。

7.山藥

山藥中含有大量的澱粉酶以及多酚氧化酶，而這兩種物質有很好的健脾胃作用，滋補脾胃非常棒的食材，無論你是脾陽虧還是胃陰虛，山藥都可以起到不錯的改善效果，常用來調理脾胃虛弱，可以直接補充，舒克幽。

8.牛油果

牛油果中含有歐米伽3脂肪酸，這屬於不飽和脂肪酸，參與細胞膜生成。歐米伽三脂肪酸有一定的抗炎症功效，防止血栓生成，同時也能舒張血管，改善血脂，減輕關節痠痛不適症狀。

9.藍莓

藍莓中含有大量花青素，這屬於強抗氧化劑，其抗氧化能力相當於維生素E的50倍。藍莓中的花青素能抑制炎症所需要的酶，預防過敏以及支氣管炎等。

10.大蒜

大蒜是廚房中常見的調味料，其中含有獨特的大蒜素，同樣也能幫助對抗炎症，起到殺菌消炎效果，也能幫助調節血糖以及控制感染。