買魚時，內行人都會買這5種魚，刺少肉嫩，蛋白質豐富！

魚是一種非常健康的食物，不管是清蒸還是紅燒都非常好吃，不僅如此，魚還可以用來做魚湯，味道鮮美，新鮮美味，不過目前市場上的魚類非常多，究竟哪一種魚比較好吃，究竟應該如何去購買好吃的魚。

人們購買魚都喜歡買刺少的魚，因為刺少的魚吃起來比較方便，也不需要擔心魚刺卡喉嚨的情況出現。對於內行人來說，有5種魚經常都會買，這5種魚肉質鮮美，刺非常少，營養價值也非常高，會吃魚的人都會專程去購買這些魚。如果不知道是哪些魚，現在趕緊來一起看看。

一、黑魚

黑魚很多人都不知道，實際上黑魚的肉質十分鮮美，不僅能夠滿足人們對於美食的追求，還能夠起到滋補調理身體的作用。不僅如此，黑魚還有著美容養顏，生肌補血的作用，是女性與中老年人非常喜歡的魚類。黑魚其實非常好認，因為黑魚身上的花紋非常多。35歲以上的人都可以多吃黑魚，能夠起到強身健體，延緩衰老的作用，每個月至少要吃一次黑魚，對於身體健康十分有利。

二、綠豆魚

綠豆魚是一種十分可愛的魚類，長度大約只有5-6釐米，可以說綠豆魚的體積非常小，所以很多人都不會去買，認為綠豆魚的肉量太少。實際上綠豆魚體積雖然小，但是綠豆魚肉一點也不少，並且肉質也非常新鮮，絕對是生活中不可或缺的一種魚。

綠豆魚的做法與其它魚類的區別比較大，大多數魚都是使用清蒸或者燉煮的方法，但是綠豆魚一定要油炸，經過油炸的綠豆魚酥香可口，連到魚刺都是酥脆的，絕對是非常好吃的食物，小孩子非常喜歡吃，一盤綠豆魚都不夠小孩子自己吃。

三、桂魚

很多魚都會有很大的腥味，但是桂魚一點腥味也沒有，非常適合用來清蒸，清蒸的桂魚肉質鮮美，並且具有豐富的營養物質。不過桂魚不適合煎，因為桂魚的肉質比較嫩，如果桂魚用來煎制，很有可能就會導致魚肉變爛，嚴重影響口感。

四、麥穗魚

麥穗魚是生活中非常常見的魚，基本上漁民捕魚的時候一撈就是一大片，麥穗魚蛋白質豐富，可以增強身體的免疫力，減少感冒生病的機率。麥穗魚經過炸制以後，連到魚刺都是軟的，小孩子吃再多也不用擔心被魚刺卡到。

五、黃辣丁

黃辣丁是一種非常適合用來燉煮的魚，這種魚的肉質鮮美，富含豐富的維生素、鐵元素、葉酸等微量元素，黃辣丁用來熬湯非常好喝，有空的時候多買一些做給家人吃，保證得到家人的稱讚。

這5種魚雖然看起來不起眼，但是這些魚非常好吃，市場上看到務必要多買一些，保證滿足你對於美食的追求。

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