輕食是什麼 輕食應該怎麼吃比較有效（合理搭配）

隨著資訊時代的發展，當下人們對於一些新鮮事物也越來越耳熟能詳，能很快接受。並且，隨著人們對於自己身體健康的重視，越來越多的人追求在飲食方面簡單、健康和減脂。尤其對於想要減肥的人群來說，平時就會更加青睞與沙拉、粗糧等輕食。雖然食用輕食可以有效的達到減脂的效果，但想要真正健康飲食，也需要注意輕食的食用。接下來就跟隨小編的腳步來了解輕食的正確吃法，健康輕鬆減脂。

　　1、要警惕市場上一些“輕食陷阱”

現在市場上所做的一些輕食，很多都含有不少的“陷阱”。有的商家可能不注重熟食、生食的分開，或者未將果蔬等食材清洗乾淨，這樣很容易導致病菌的滋生，對於健康產生不利的影響。而且輕食中的一些壽司、飯卷等輕食，都是提前製作好然後冷藏起來，這樣也很容易滋生細菌。另外，在我們所吃的輕食中大多都會用到沙拉醬、千島醬等調味醬，這些都含有很高的熱量，對於減脂來說並不是一件好事。倘若多吃了很多沙拉醬等調味醬，反而容易適得其反，不僅沒有減重，還加重了。

　　2、輕食一定要搭配合理

正確的輕食應該要遵循合理搭配的原則，至少要包括果蔬類、穀類、動物性食品類、大豆及堅果類、奶製品等食物。而且我們需要明白的是，吃輕食並不等於吃素。我們所追求的輕食只是想要攝入更少的熱量，但也不能缺乏肉類食物，否則會導致營養攝入不夠。輕食的食材種類上，也不能少了蛋白質。雖然輕食講究的是零熱量，但肉蛋奶也是不能少的。在食用肉類食物時，可以儘量以燙、蒸、燉煮為主，以此減少熱量的攝入。

　　3、輕食不一定要生吃

有的人平時都會吃生吃蔬菜沙拉來保持身材，但其實並不是所有的蔬菜都適合生吃，有的蔬菜需要煮熟後才有利於營養的吸收，如西蘭花、菜花等蔬菜和一些含草酸多的蔬菜。

最後，小編需要提醒大家一句：並不是所有人都適合吃輕食，對於一些腸胃不好的人，容易出現腹脹腹瀉或者胃酸過少。身體虛弱的人要少吃輕食，以免加重身體的不適症狀。追求健康是正確的，但每個人都需要根據自身的體質來選擇。

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