石斛花開競芬芳

每年4月至6月是石斛花盛開的時節。在氣候溫潤的龍陵，成千上萬或紫或黃或白的石斛花如同大地精靈的眼睛，成串成串地環繞於城市鄉野的樹幹枝腋，亦濃亦淡、亦清麗亦優雅，玉露清風般灑向人間，芬芳著人們的生活。清晨，當綿綿細雨收住腳步，當太陽裹挾著雲霧的纏綿與溫情緩緩升上天空，循著綿延數百里的高黎貢山南麓上的絲綢古道，我們走向龍川江畔，走近龍陵，來到了一個石斛的世界——

“仙草”出深山

龍陵縣作為“中國紫皮石斛之鄉”，山多、樹多、雨多，年均降雨量2110毫米，森林覆蓋率73。62%，有著“滇西雨屏”的美譽。英國地理學家美特福夫人在民國十九年（1930年）《中緬邊境遊記》中寫道：“龍陵，山巒四面環抱，遍山林木蔥蔚，遙望如巨爪下攫，俯瞰大地，千里盡幅，如在畫中。陵谷重疊，近綠遠藍，更深處泯滅為灰”，得天獨厚的自然條件為石斛的生長創造出一個理想的天然居所。

石斛是中草藥種類中的稀有珍品，據《本草綱目》記載，其“補虛，主治傷中，除痺下氣，補五臟虛勞羸弱，強陰益精；厚腸胃，補內絕不足，逐面板邪熱癢氣，治男子腰膝軟弱，健陽，補腎益力，壯筋骨，暖水髒，輕身延年”，被譽為“中華九大仙草之一”，素有“千金草”“軟黃金”之稱，屬世界重點保護物種。據相關資料統計，全國有76個石斛種，僅龍陵就有46種，其中種植面積最大的為紫皮石斛，呈現分佈廣、產量大、質量好，莖紫色，莖節長、莖節重、莖直徑大，幹物質、多糖和水浸出物含量高等優勢及特點。

龍山鎮尹兆場社群是龍陵縣最早發展石斛產業的社群，從20世紀90年代初，這裡就開始“流行”移栽野生石斛。人們將山中採來的石斛鮮條移栽到房前屋後的樹樁上、瓷盆裡，有的就直接移栽到破爛廢棄的土罐中。每當石斛開花這一季，大山深處一個個農家小院為各色各樣美麗的石斛花所扮靚，那些石斛莖稈則為一些村民帶來較為可觀的收入。

王順席一家是村裡較早種植石斛的人家。據王順席回憶，這裡的深山箐林中很多樹木上都寄生有石斛，他們從小就喜歡跟著大人去摘那些石斛的莖杆、花朵和葉片來吃，吃過後不僅可以治嗓子不舒服，還能潤腸通便。村裡人管這些野生石斛叫“吊蘭花”或“黃草”，人們移栽黃草不僅可以當盆景觀賞，還方便隨時剪下些莖杆來烀雞吃，又或者隨手摘下些花兒來燉雞蛋吃。

曾經，王順席家的經濟並不寬裕，傳統農作物種植和打零工所維繫的生活僅支援老老小小一大家子擠在一間破爛的屋簷下度日。直至1998年，因看到身邊部分村鄰靠石斛改善了生活，“蠢蠢欲動”的王順席也開始思考是否要把石斛當作事業來做。隨著邁出第一步之後經年累月的積澱，一家人的日子迎來了盼頭。

2004年，王順席正式開始活樹種石斛。他將從前移栽在房前屋後的石斛條剪下一部分捆綁在自家山林中的樹木上精心種植打理，在栽種同時，也經常和村裡其他人家一起探討種植技術，總結經驗教訓。隨著活樹種植的成功，他們很快又嘗試了諸如獨橫木種植、基質種植、仿生種植等更多種植方式，多種多樣的石斛種植方式在人們的交流中於當地迅速傳開。

如若將王順席家看作是一個“輻射點”，那在他們四周，則是龍陵各地越來越多開始種植石斛並以此致富的人家。石斛這株生力遒勁的奇異之花已悄然於龍陵大地上蔓延，隨著這“生命草”的根日益深入人心，當地的石斛產業也迎來蓬勃發展，龍陵石斛很快走出深山，在全國石斛行業中聲名鵲起。

“芳名”傳世間

每當回首那段龍陵石斛的“民間種植往事”，於2013年12月至2021年8月先後在龍陵縣石斛研究所擔任副所長、所長，目前兼任龍陵縣石斛研究所副所長的趙菊潤總是禁不住感慨：“確實不容易，每個家庭石斛的‘小發展’都是全縣石斛‘大發展’的基礎！”

然而，倘若脫離了“大發展”，“小發展”又如何能走得更遠、更穩，對此，趙菊潤說：“只有當有了大環境，有了外在聲譽，龍陵石斛才能擁有合法的市場準入，而不再侷限於作為農產品原料銷售的窘迫境地。”

2008年，龍陵縣將石斛產業作為農業“422”工程中的一項億元產業進行培植，透過建立縣、鄉兩級石斛產業組織機構，構建“政府+協會（合作社）+基地+農戶”的發展模式，以專案資金扶持、科技培訓支撐、基地示範帶動，緊抓標準化建設、綠色生態建設、質量安全管理、產品研發、品牌培植、種苗培育和種質資源保護。透過大力宣傳發展，龍陵先後收穫“中國紫皮石斛之鄉”“中國滋養文化示範基地”“雲藥之鄉”“國家林下經濟及綠色產業示範基地”“中國石斛產業發展聯盟會員單位”等美譽，成功申報註冊了“龍陵紫皮石斛”地理標誌證明商標、農產品地理標誌和國家地理標誌保護產品。

如中國農科院農產品加工研究所、上海中醫藥大學中藥研究所、中國科學院昆明植化重點室等科研單位或機構紛紛與當地展開石斛專案合作，雲南農業大學、雲南省林業科學院等高校也與龍陵建立了科研、人才培養等方面的長期合作關係。龍陵先後兩次承辦中國石斛產業發展論壇，且從未停止走向其他先進發達省市的“發展課堂”中學習取經的腳步。在不懈努力中，縣裡迎來全國首個石斛種質資源保護研究中心的建成，迎來“李凡專家基層科研工作站”等科研站點的建成，系列石斛種質的收集、儲存、鑑定、品種選育、生態種植技術等研究推廣工作在這片孕育石斛的土地上有條不紊地持續深入開展。

石斛種質資源保護研究中心建成以來，共完成2省（區）42縣（市、區）的調查，收集石斛種質資源1680份，完成604種現花種質鑑定，其中，石斛210種，含《Flora of China》（《中國植物誌》英文修訂版）收錄的國產石斛74種，《Flora of China》未收錄的國產石斛及國外石斛136種；石斛屬外其他蘭科植物93屬351種；蘭科外其他藥用植物43種。另有未鑑定種質359份，透過各種渠道引進調查未收集到的石斛原生種種質資源共有612份。

在對石斛科研工作的高度重視中，這些年來，龍陵共實施國家和省級科研專案14項，獲省級科技進步獎2項，國家認證專利43項，國家計算機軟體著作權1項。審定1個優良無性系，“龍紫1號”；認定5個優良品種，“龍紫2號”“龍紫3號”“龍紫5號”“龍梳1號”“龍梳2號”；認定5個新品種，為“龍紫2號”“龍紫4號”“龍紫5號”“龍梳1號”“龍梳2號”。

2019年11月15日，由雲南農業大學、龍陵縣人民政府主辦，龍陵縣石斛研究所、中藥材國家地方聯合工程中心承辦的“龍陵林下石斛產業發展研討會暨創新成果釋出會”召開，中國工程院院士朱有勇攜全國各地農業系統專家、學者齊聚龍陵，共話林下有機石斛產業發展。專家組深入龍陵石斛種質資源保護研究中心、雲南品斛堂生物科技有限公司、碧寨鄉天寧生態紫皮石斛基地觀摩考察，對林下有機石斛進行測產，朱有勇院士宣佈了測產結果，指出龍陵縣碧寨鄉天寧村種植基地實施的石斛林下生態種植技術成熟，石斛長勢良好，取得成果佳……

聞名而來的還有不少外國友人。德國FAKT集團總裁Erik Schafer一行到龍陵考察石斛產業，對龍陵縣石斛種質資源保護研究中心和龍陵石斛產業的發展給予了高度評價並簽訂了相關框架合作協議；美國、英國、澳大利亞等國的世界蘭科植物保育專家紛紛慕名前來龍陵交流學習，人們不停給龍陵石斛“點贊”。

欣欣向榮意

歷經20餘年曲折探索，龍陵石斛產業砥礪前行，在市場環境中穿越如過山車般的“洗禮”，走向更加成熟理性與健康的發展之路；歷經20餘年實踐研究，龍陵擁有了將石斛產業打造成為縣域經濟特色支柱產業的更多底氣，尤其在“大健康”理念日漸深入人心的當下，龍陵石斛發展也顯然擁有了更大的空間與可為。

因出色的保健功效，2017年5月，紫皮石斛正式進入雲南省基本醫療、工傷和生育保險藥品目錄，龍陵紫皮石斛自此開啟在雲南中藥房的銷售渠道。也因盛產紫皮石斛，龍陵縣先後成功申報“紫皮石斛切片、幹條、楓鬥”中藥材炮製規範，以及《中藥材質量標準（修訂）紫皮石斛（齒瓣石斛）》《中藥飲片炮製規範紫皮石斛（齒瓣石斛）切片》和《中藥飲片炮製規範》。2018年2月，紫皮石斛成為雲南特色食品；2019年初，雲南省食品安全地方標準正式釋出，開啟龍陵紫皮石斛作為食品的市場準入通道，紫皮石斛成為全國唯一獲得食品標準的石斛種，同時也是全國首個獲得“藥食兩用”准入的石斛種，龍陵石斛產業發展隨之邁上新臺階。

2021年，《紫皮石斛（齒瓣石斛）中藥標準》正式執行，“高原山區重要中藥材高品質種質創新及應用”專案獲雲南省2020年度科學技術進步特等獎。龍陵申報石斛“健字號”16個，2021年度獲批3個，分別為：元斛牌鐵皮石斛西洋參片、極斛牌紫皮石斛西洋參片、品斛牌紫皮石斛西洋參靈芝酒500ml、100ml，目前共獲批“健字號”4個。2022年4月，龍陵縣石斛研究所綜合實驗室正式投入使用，優良品種擴繁、種子收集儲存等工作在緊鑼密鼓地開展，為石斛種質資源保護賦予“新能”。2022年4月12日，龍陵縣經雲南省人民政府同意，被列為2022年度雲南省“一縣一業”中藥材產業（石斛）特色縣……

截至2021年年底，龍陵全縣石斛種植面積達36000畝，鮮條產量達7500噸，實現產值47億元。註冊石斛企業有137家，培育石斛產業規上企業8家，成立石斛專業合作社36個。10個鄉鎮81個村（社群）中，共有1。2萬戶6。5萬餘人從事石斛產業（佔全縣總人口23。8%）。在不少遠離縣城的地方，我們都能看到一些人家因發展種植石斛而建起漂亮的住房，小轎車、皮卡車出出進進，家庭生活蜜意十足。

守護“生命力”

產品質量永遠是市場的基石，在大量琳琅滿目的養生保健品充斥市場的環境中，一種產品抑或一個品牌想要立足並長遠發展，首先要看其品質是否過硬。為做大做強石斛綠色生態品牌，龍陵縣大力踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，積極探索石斛的生態綠色發展之路，深入做好石斛產業鏈的延伸加工，從銷售原材到產品研發再到精深加工，一步一個腳印踏踏實實向前走。

為保證龍陵石斛地域品牌形象，龍陵首家在全國石斛種植地推行石斛生產檔案、質量認證和市場準入等制度，建成石斛產品質量檢測中心3個，實現從產地選擇、種植加工到流通銷售的全程監管，逐步建立行業標準、企業標準，建立完善溯源體系，確保上市流通產品100%檢測合格，為龍陵石斛產品質量“保駕護航”。2021年，送檢石斛鮮條樣品3156份，合格率達100%；6家公司（合作社）申報石斛有機轉換認證8560畝，目前有石斛有機基地837畝，建成省級石斛種植示範基地1個、市級石斛種植示範基地3個、縣級石斛種植示範基地5個。

經長期深入開展招商引資工作並不斷加大本土企業扶持力度，全縣逐步培植髮展起更多石斛企業，這些企業堅持把品牌打造作為提升產業附加值的重要發力點來推進，眾志成城呵護龍陵石斛品牌。這些年來，陸續誕生了“極斛”“古箐寶”“元斛”等業內知名品牌，開發出石斛原液、凍乾粉、楓鬥、精片、酒、保健品等30個系列100多個產品，獲藥品GMP證書1個，“雲南省綠色食品牌”10大名品1個，20佳創新企業1個。

隨著種植、加工、流通、餐飲、康養、觀賞等產業鏈的不斷拓展，龍陵石斛一二三產深度融合且發展態勢良好，各企業生產的石斛鮮條、石斛楓鬥、石斛花茶、石斛精片、石斛粉、石斛酒、石斛切片、石斛原漿飲品等特色產品代表著龍陵向外界送出一張張靚麗精美的“名片”。

圍繞打造世界一流“綠色食品牌”、高質量建設世界一流高原特色農業示範區的目標，這個“石斛之鄉”還將繼續堅守“綠色、生態、安全、健康”的發展理念，同心聚力打造全國石斛產量中心、加工中心、交易中心、質量中心、科研中心“5箇中心”，傾力創造條件迎接“中國石斛之鄉”之名。

待以石斛為主題的旅遊觀光、休閒度假、文化體驗專案隨之發展成熟併成果更顯時，相信循石斛花香而至龍陵的人們將收穫更多驚豔！