堅持吃大蒜能降血壓？一位患者吃了3個月，最後咋樣了？

早上接診的第一個患者，令人印象深刻，因為他一說話就有一股很重的大蒜味，即便戴上了口罩，也能聞到大蒜“迷人”的氣味，我猜想患者的諮詢可能和大蒜有關，果然如此。

患者：

“醫生，我吃大蒜有三個月了，咋還沒有降下來呢？吃得我自己都有點受不了。”患者一邊說話一邊摸著胃部。

原來患者周先生有

多年高血壓病史

，他看到一篇養生文說吃大蒜對自己的病好，於是每天都會吃些大蒜，炒菜放大蒜，吃麵也放大蒜，還醃製了很多糖大蒜。但是三個月過去並沒有達到他的期望值，到醫院一量血壓還是偏高，這才前來諮詢。

01

吃大蒜好處多，但是4類人還是少吃為妙

在平時的飲食中，很多人都喜歡用大蒜調味，還別說，加了大蒜的菜餚總是別有一番風味，不過，不是人人都能有這個口福，有四類人儘量別吃：

患有眼疾

患有肝病

患有胃潰瘍

經常腹瀉

年輕人得了

麥粒腫、眼睛經常乾澀

，不建議多吃大蒜，它辛辣的成分會散發到空氣中，灼傷黏膜，而且從中醫角度來看，大蒜吃多了會

傷眼、傷氣血

，不宜多吃。另外，老年人有

白內障或結膜炎

，同樣不建議多吃。

肝病患者也要走出這個誤區，不要覺得它能殺死病毒，這是不可能的，因為病毒的型別不一樣，而且

吃進體內的食物無法殺死肝臟上的病毒

，還有可能引起反酸，給身體帶來不適感，還有可能影響肝病治療。當然，正在腹瀉或一吃大蒜就感覺不舒服的人，更不宜吃了。

在明白了哪些人不宜吃後，再回頭剛開始那個問題，吃大蒜真的有用嗎？那就要討論一下為什麼血壓會升高了。

02

不想血壓飆升，3類食物要悠著點吃

首先是

鹽吃多了

，這是大部分人血壓升高或降不下來的原因，因為鈉離子排不出去，血管阻力升高，所以內部壓力也升高了。可惜很多人沒有意識到這一點，平時吃的大多是高鹽食品，例如鹹菜、肉醬、炒菜用的老抽、各種零食等，這些食物若不減少攝入，血壓很難降下來。

其次是

各種新增糖

，大家平時購買食物的時候看看外面的包裝，就知道一種產品新增的糖分有多少了。糖是導致血壓升高的第二大元兇，而且一直以來都被大家忽略了，殊不知它也會損傷血管內壁，影響血壓水平。

最後是

脂肪

，這一點很好理解，它會讓血管變硬、變脆，增加破裂風險，因此，喜歡高脂飲食的患者要控制好血壓，否則會有形成血栓的風險。

以上三點還僅是飲食方面的因素，除此之外還有基因

遺傳、機體衰老

等因素，因此，不是僅僅用一個大蒜就能讓血壓下降的。

各位患者要對食物有理性認知，大蒜的作用很簡單，

主要是調味、增香，還有一定消腫、抗菌的效果

，其中的成分雖然能保護心肌，對血管有好處，但大多是在實驗室或小鼠身上，人們吃大蒜能不能管用，還需要更多的研究。

另外，

吃多少大蒜才能產生效果

也是大家需要考慮的，如果吃上十幾斤、幾十斤生蒜才可以，大家會一次性吃光嗎？總的來說，吃大蒜很難降壓，如果血壓很高，還是應該用藥治療。同理，

其他的食物也是如此

，都無法直接降壓，也不能因為吃大蒜就停藥。

患者：

“我知道我的血壓為啥降不下來了，這三個月來一直吃大蒜把降壓藥給停了。醫生，我真的害怕吃藥吃多了對身體不好，您看我的情況降到多少能停藥呢？”

03

血壓降到多少能停藥？聽聽醫生咋說

首先大家要了解自己的血壓屬於什麼等級，除了高血壓還有沒有其他疾病。如果血液不高，也沒有其他疾病，那麼在血壓

降到140/90以下

後可以停藥，但是要保證繼續健康地生活，動用生活幹預繼續控壓。

有的人血壓不是很高，過了幾年後血壓慢慢下降了，醫生會告訴你這個年紀有這個血壓很正常，且患者的血壓長期保持穩定，這種情況也可以不吃。

其次還要看

季節、情緒

對血壓的影響，比如說在冬天，能不能保持穩定的血壓狀態，平時能不能好好控制自己的情緒，這些都關係著能否停藥。如果患者還

有糖尿病

，那就不能只看眼前了，長期吃藥才是比較安全的。

最後，大家要正確看待藥物治療，它不僅能帶來明顯的降壓效果，還能保護人體，血壓穩定下降意味著患者的

腦卒中、冠心病風險都下降了

，這對患者來說是好事。

不過，在停藥之前請大家先諮詢醫生，像上文患者那樣以為吃大蒜就保險了，擅自把藥物停了，這種行為是很危險的，不建議大家模仿。

血壓高的人要控制好自己的情緒，覺得壓力比較大時可以在手中握一個橡皮球捏一捏，飲食上要注意補點鉀，多吃燕麥、草莓、西蘭花、土豆等，儘快戒掉菸酒，低油低鹽飲食，都能幫助血壓降下來。

參考資料：

［1］健康課堂|經常吃大蒜能降血壓？想穩定血壓3類食物少吃·齊魯壹點。2022-04-18

［2］健康闢謠 | 吃大蒜降血壓？醫生：藥不能停·晶報。2020-09-11

［3］大蒜是個寶，但這4類人不能吃！大河健康報。2017-08-30