代縣:雁門金波再出新品藜麥黃酒 高階時尚

原題：山西四達酒類飲料有限責任公司舉行“藜麥黃酒、高階時尚”新品 釋出會

12月6日上午，由山西四達酒類飲料有限責任公司、山西省代縣雁門金波黃酒釀造有限責任公司主辦的“藜麥黃酒、高階時尚”新品釋出會在代縣隆重舉行。

副縣長李勇剛致辭

出席釋出會的縣領導有政府副縣長李勇剛、鄭志勇、王鼎勝；特邀參加釋出會的專家有天津科技大學博士生導師、教授杜麗萍和杜子平，江蘇省農科院農產品加工研究所所長李國鋒，江蘇省農科院研究員馬豔弘，山西省農科院生物技術研究中心研究員、藜麥專委會主任李亞莉，北京微邦生物工程有限公司、內蒙古微邦科技工程有限公司董事長閆鄭偉，山西智慧公司董事長張棟等；省市10餘家新聞媒體的記者和經銷商應邀參加釋出會。

山西四達酒類飲料有限公司董事長李全鎖致辭

藜麥黃酒以代州黃米黃酒傳統釀製工藝為基礎，弘揚工匠精神，在傳承中創新，在探索中前行，先後與天津科技大學、山西省農科院等院校合作，引進現代生物科技，創新釀造工藝技術，歷時3年成功研發出了藜麥黃酒。

新產品藜麥黃酒融黃酒養生文化、現代生物科技於一體，具有北方黃酒的獨特風格，酒液清澈透明，色澤呈琥珀色，香氣飽滿、酒體醇厚、酸甜適口、諸味協調，融“醇、潤、爽”為一體，且營養豐富，飲後回味無窮。藜麥黃酒的上市既有對歷史的傳承，又富有新時代時尚元素，必將滿足消費者對美好生活的嚮往，繁榮代縣養生文化產業，推進藜麥生產基地建設。

據瞭解，山西四達酒類飲料有限責任公司組建於2000年，已累計完成投資3000餘萬元，佔地62畝，建築面積2萬餘平方米，現有職工135人，具備年產3000噸高、中、低檔黃酒的規模。

2011年6月代縣黃酒釀造技術成功入選山西省非物質文化遺產保護名錄，成為“省級非物質文化遺產”的傳承保護單位。此後，四達酒業先後榮膺“中國釀酒工業協會”會員單位、“山西省省級扶貧龍頭企業”“山西省農業產業化”“省級重點龍頭企業”“山西省著名商標”“山西省質量信譽A企業”和“山西省民營科技性企業”等榮譽稱號，並獲得六項“國家專利產品”證書，所產黃酒系列產品色黃似金、氣味芬芳、入口綿甜，曾多次獲國家級、省級展覽會優質獎。四達酒業生產出的四達黃酒、桂花黃酒、雁門金波、原漿黃酒、老黃酒、半乾低糖等6大系列近20多箇中、高、低檔產品，行銷山西、河南、河北、東北、北京、內蒙、陝西等多個省市，深受消費者歡迎，四達酒業也被山西省消費者協會授予“誠信單位”稱號。（班志增攝影報道）