豬肉批發價跌破十元，國家已經正式出手，豬肉價格反彈要來了？

文：王磊

自今年五月以來，曾經在2020年大幅上漲一度讓人仰望吃不起豬肉終於下跌，而且是在連續的下跌，至此也讓不少人實現了期待已久的豬肉自由。

根據官方監測資料顯示，截止到2021年6月的全國豬肉批發價格已經跌至10元以下，如此大的下滑幅度也是讓我國豬價開始進入警戒紅線。

雖然豬價大跌讓消費者們很開心了，但是豬肉養豬戶卻是表示養一頭虧一頭，幾大豬肉股也是沒少下滑。

為了進一步我國豬價市場，近段時間以來國家也是頻繁出手，進行豬肉價格調控。比如，將在7月7日啟動本年度第一批2萬噸中央儲備凍豬肉競價收儲。

什麼叫作豬肉收儲？

在去年豬肉價格上漲期間，大家經常聽到的都是投放儲備豬肉，那麼豬肉收儲是什麼意思呢？

首先，國家進行儲備豬肉就是為了應對突發事件，從而進行平抑肉價的一個重要手段。當市場豬肉價格迅速上漲的時候，就向市場增加豬肉投放，從而改變供小於求的關係，抑制豬肉價格上漲。

那麼，當豬肉價格下降的時候，國家就會進行豬肉收儲將豬肉儲備，使當前供大於求的豬肉市場供需關係得以緩解，從而讓豬肉價格不再下跌。

比如，國家已經正式出手，表示今年第一批的豬肉收儲就將在7月7日開始啦。

當然，除了豬肉收儲工作開始之外，我國相關部門之前也釋出過豬價下跌預警，告知養豬戶降低養殖規模。並且，透過制定生豬生產調控方案，進一步穩定豬肉市場以及豬肉價格的穩定。

為什麼今年豬肉價格會出現大跌，養豬戶該怎麼應對。

在2019年以及2020年期間，我國豬肉價格不斷上漲，從而讓很多養豬戶大力養豬養豬市場，盲目的擴張養豬規模，從而期待能夠大掙一筆。

然而，豬是有生長週期的，即使再快也需要等待三個月時間才可以出欄。而進入2021年以來，隨著我國豬肉供應量逐漸穩定，再加上大量養豬戶的生豬出欄，市場供應遠遠大於需求。

畢竟，之前豬肉上漲也只是因為特殊情況導致，我國本身生豬產能就能夠滿足大家日常需求，當養豬產能恢復和養豬戶大量養豬的生豬同時進入市場之後，自然也就帶來豬肉價格下跌了。

那麼，對於養豬戶來說，目前國家雖然已經出手進行豬價調控，但是之前盲目擴大規模的養豬戶應該如何更好地應對呢，對此專家給出了兩個點。

首先，養豬戶需要將降低養豬成本，根據資料監測顯示，如果將成本控制在每斤6元以內的話，還是可以避免一定的虧損。

其次，需要加快淘汰掉低產母豬，增加母豬的繁殖效率提升競爭力，從而才能在當前的養豬市場上更好的生存下去。

豬肉價格反彈回來嗎？

最後，既然目前國家已經開始豬肉價格的調控，那麼未來豬肉價格會出現反彈嗎？從宏觀層面來說，豬肉價格的穩定和平衡才是調控的最終目的。當然，在各種調控手段下，未來豬肉價格相比於如今的價格來看，自然會出現一定的反彈，

並且，根據最新報道顯示，在7月5日山東濟寧的監測資料顯示，濟寧的生豬以及豬肉價格已經出現止跌反彈，同期上漲幅度分別為11。67%和5。22%，整體反彈幅度並不高，所以大家並不用太過擔心。

只不過，過於便宜的豬肉價格還是會慢慢消失的。你那裡的豬肉價格多少錢一斤了呢？

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