美味的向而不往

一身風雨一身塵，晃晃悠悠大半生。現如今，三高堵住胃口，報告揉搓神經。滿世界的雞鴨魚肉，只能大張旗鼓飽眼福，悄無聲息咽口水。

蟄伏在時光深處的饞蟲，蠕動著身子冒出頭來…吃肉是童年至高的嚮往。平常只想大米飯頂上碼一層煎得焦黃的白豆腐，或者煮得粉面的洋芋片。至如山珍海味，我們才懶得去想，後來才知道馬三立老先生也懶得去想，他說等有錢了天天吃花生米豬頭肉豬耳朵外帶喝小酒。他老人家就不往深裡想，你指望我們想？後來才知道有個詞叫貧窮限制了想象。是的，我們那時的想象被貧窮掐得死死的，掙不脫身子。我們想破腦袋也想不出比豬肉好吃的菜，比桃子更甜的水果。記得我們上初中時，胃口正大，肚裡清湯寡水見不到油花，學校天天搞勞動，中午吃自帶的蒸白芋，菜的毛都沒有，由於長時間營養不良，揮鐮舉鋤都渾身痠痛肌無力。高中糧食才漸漸多起來，想象隨胃口越來越鼓脹。後來經過一通折騰離開家鄉，如溪流終於匯進大海，一頭扎進花花世界的海洋，又是好一通忙乎。計劃變市場，商品琳朗滿目，美味五花八門。總是趕巧不巧的錯過好政策，孩子大了，滿大街二孩三孩，眼花瞭亂，好不羨慕。不經意間，八杆子搭不上富貴邊的基層工薪族，得上三高脂肪肝等富貴病，這冤枉跳進黃河都洗不清。能吃時沒得吃，有得吃時稍不留神肚圓體胖，醫生語重心長一頓囑咐，只有點頭如雞啄米，外加花錢賠感謝的份，誰讓你亞健康呢？肚子又只能迴歸清湯寡水了。＂爺爺好！＂孩子們很禮貌，＂老爺子慢點＂年輕人很體貼。驀然回首，可憐白髮生，廉頗老矣，尚能肉乎？

好在美味雖不能真槍實彈，還可以紙上談兵。於是，舌尖上的中國、尋味順德、老廣的味道、川味等諸多美食節目，被我搜尋的目光一網打盡。這是對胃口的聊表慰籍！