「恩臺酒文化」茅臺的“一曲三茅四醬”是什麼？該怎麼選？

家族龐大，但是要說最受歡迎的，那無疑是飛天茅臺。

飛天好喝，卻一瓶難求，高價收購來喝，無疑太過奢侈。其實茅臺除了飛天，也不乏優秀醬酒的。

茅臺旗下產品眾多，質量也是層次不齊，如何在一眾產品中選出好酒呢？

一般來說，茅臺嫡系產品認準“一曲三茅四醬”準沒錯，那麼什麼是茅臺的“一曲三茅四醬”呢？哪些適合喝哪些適合收藏呢？

一曲：貴州大麴

貴州大麴是茅臺近年來重點打造的一款系列產品，也是季克良力薦的一款酒。

其實對很多人來說，喝貴州大麴更多是一種記憶，上世紀60年代，茅臺屬於進貢產品很難喝到，於是就有了供員工喝的“茅臺酒”，後因酒質高價格低，廣受外界歡迎逐漸走向市場，並有了自己的名字——貴州大麴。

貴州大麴是一款精心雕琢的白酒，產自於貴州省仁懷市茅臺鎮，喝過這款酒的人都對其讚不絕口，該酒具有口感優雅、細膩、豐滿、協調，飲後具有不上頭、不口乾、不辣喉的特點。

另外，此酒屬於典型的茅系風格醬酒，聞香醬香濃郁純正，新酒入口稍有刺激，陳放後再喝更正宗、柔順。

但是因為貴州大麴在市場上知名度並不高，銷量也不算好，所以定價418元的酒實際成交價僅200多元，相比同價位的漢醬，賴茅傳承、珍品王子、紅花郎10，價效比更高。

總體而言，貴州大麴偏冷門，收藏價值相對沒那麼高，但勝在價效比高，適合做口糧酒。

三茅：華茅、王茅和賴茅

華茅、王茅與賴茅，是茅臺酒的前身，原先是三家獨立的私營酒坊，後三家合併、三茅合一，國營茅臺酒廠成立。

隨著茅臺品牌越做越大，華茅、王茅、賴茅三家逐步重啟自己的品牌。2015年賴茅正式上線，成為茅臺戰略級的一大單品。

自迴歸以來，賴茅推出多款產品：賴茅端曲、賴茅傳喜、賴茅紅御、賴茅傳承藍、賴茅傳承棕、賴茅珍品、賴茅經典、賴茅金樽、賴茅一代工匠等。以上這些賴茅酒，又可從定位、酒質、價格上分為四個等級：

賴茅端曲和傳喜屬於低級別醬酒，酒體乾淨，屬糧食酒，但醬香不算突出，比較適合自飲暢飲。賴茅傳承系列作為賴茅主推產品，屬於中等級別。賴茅傳承藍、傳承棕、紅御都是標準的5年坤沙，醬香明顯，但是風格上略有不同。賴茅紅御一二輪次酒較多，口感更加的勁爽。

傳承藍應該算的上最受歡迎的產品了，在風格上更偏向茅系，酒體更加醇厚、花果香更加舒適，但美中不足在這兩年溢價較多，價效比不比當年，但味道尚佳，嘴饞時來兩杯或者送禮非常合適。

賴茅金樽相比較傳承系列，陳香感更加的突出，口感協調，回味悠長。最高階的當屬賴茅一代工匠——賴茅酒的王者，基酒級別明顯提升，醬香突出，優雅細膩，酒體層次分明。回味悠長。收藏與飲酒價值都很高。

王茅與華茅兩家主打高階醬酒，品質上不相上下，但在知名度上比不上賴茅。

王茅祥系列有年輕定位的祥泰（紅）、中端定位的祥邦（白）與高階定位的祥雅（黑）三款產品組成，酒精度為醬酒傳統的53度，外觀與口感都很不錯，但價格並不美麗，各位酒友可按需選擇。

華茅酒是專門為中高階醬香酒商務群體打造的精品力作，有著醬香典雅、酒體豐滿、醇香協調、回味悠長、空杯留香久的特點。目前主要有三款產品，每一款產品都有其特點。華茅用品質說話，定位明確，主打中高階醬酒，是商務用酒的不二之選。

四醬：漢醬、仁酒、茅臺王子和迎賓

漢醬、仁酒、王子和迎賓同屬茅臺公司，同為茅臺嫡系產品，四者中，漢醬最神秘，仁酒最低調，王子最多元，迎賓最大眾。

漢醬是茅臺中端主打產品之一，與貴州大麴一樣，漢醬也是個非常有故事的醬酒。起初漢醬是習酒旗下品牌，當時以價格優惠、酒質很好在市場上大賣，但是僅火了兩年，它就停產了。2011年，茅臺接手漢醬，我們現在所說的漢醬正式面世。

目前漢醬主要有四款產品。分別是棕漢醬、藍漢醬、135BC和茅字漢醬。棕漢醬是漢醬中基礎款，藍漢醬為價效比之王，比棕漢醬更加側重於聞香的馥郁感，被譽為從高階濃香轉到高階醬香最好的過渡酒之一。

茅字漢醬和135BC 都是是1000元左右的醬酒。一入口便知道定位是高階酒，醬香瀰漫、馥郁如詩。

仁酒整體包裝古樸、大而至簡，價格普遍在300左右。仁酒雖說是標準的53度醬酒，但風格不同於傳統茅系醬酒，它更加柔和，但它入口口感及回味稍顯生澀，酒質要稍差於漢醬，更加適合初入門的醬酒愛好者們。

“十年王子賽茅臺”是老酒圈廣泛流傳的一句話，茅臺王子酒，妥妥的茅臺第一大系列酒，旗下產品數不勝數。

一般而言，普王勝在價格便宜，一般適合醬酒入門者，用來感受醬酒的特別之處。珍品王子相較普王，酒質上升了一個檔次，口感更加飽滿細膩，適宜用作口糧酒，珍品之上還有醬門經典與醬香經典，口感好，庫存不多，升值空間較大，自飲送人收藏都很合適。黑金與醬色醬味濃郁，更適合口味較重之人。

迎賓應該算是茅臺最大眾的一款產品了，它的定位就是做百姓的酒，讓大家都可以喝上茅臺。迎賓酒質雖比不上其他三茅，但是價格真的便宜，基本人人都喝得起，是愛喝醬酒且沒有太多追求的人的最佳之選。

由於價格便宜，所以口感上不能稱得上多好，但還是值得一嘗的。

值得注意的是，迎賓之上還有飛天迎賓酒，其定位是做接待酒，酒質過硬，口感優異，深受大家喜愛。

但是由於高認可度以及與飛天茅臺相似性高，深受歡迎，價格也是水漲船高，價效比不負當年，但若是喝不起茅臺，飛天迎賓不失為一種好選擇。

在購買茅臺系列酒時，可根據自己的預算，按照自己偏愛的風格找對應的產品，茅臺的“一曲三茅四醬”中不乏價效比高、口感好的好產品。

但酒的口感因人而異，每個人的口味偏好不同，愛喝的酒也不一樣。

說到底，最適合自己的酒才算是好酒！