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酒業觀察|多家酒企推出復刻老酒,酒圈“復古風”何以盛行?

  • 由 新京報 發表于 武術
  • 2022-03-09
簡介這並不是五糧液第一次涉足復刻老酒領域,記者注意到,2017年第97屆全國糖酒會上,五糧液就曾推出經典復刻新品—五糧液“致八零年代”,記者在京東商城、天貓超市和蘇寧電商平臺的五糧液旗艦店並未見有該產品,在一家代理電商瞭解到,該款酒目前折後價為

全興大麴怎麼代理

日前,全興酒業推出了全興大麴復刻版系列產品,全興大麴復刻版分為“年代記憶60”“年代記憶80”兩款,分別向1963和1984兩款獲得過國家質量金獎和“中國名酒”稱號的全興大麴老酒致敬,兩款產品基本還原了曾經獲獎名酒的原貌。

“國潮熱”之下,“回憶殺”和“懷舊風”成為一股風潮。曾有說法,時尚是經典的不斷輪迴,而白酒亦如此。近些年,酒圈颳起了一股“復古風”,五糧液、瀘州老窖、洋河等各大名酒企紛紛推出自己的復刻老酒產品,喚起人們對於逝去歲月的美好記憶,以此和消費者建立更加溫情的聯絡。

各大頭部酒企紛紛推出復刻老酒

今年3月15日,瀘州老窖懷舊酒類營銷有限公司釋出《關於特曲60版52度常規裝實施年份化定價的通知》稱,即日起以包裝生產日期為依據,對52度瀘州老窖特曲60版常規裝實施年份定價,並同期宣佈了定價原則與具體定價體系。

酒業觀察|多家酒企推出復刻老酒,酒圈“復古風”何以盛行?

該款產品已面世7年,早在2014年,瀘州老窖就推出特曲60版,定位高階白酒市場,據介紹,該產品復刻上個世紀60年代風靡全國的“工農牌”特曲,以“品質、簡約、懷舊”為價值符號,喚醒消費者的品牌記憶和價值認可。在業內人士看來,此次52度瀘州老窖特曲60版常規裝實施年份定價,再次顯露出瀘州老窖強化老酒這一細分市場話語權的決心。

不止瀘州老窖,2017年,洋河也推出過一瓶63度洋河“中國洋酒”復刻版475ml(原63度洋河大麴)、一瓶68度雙溝傳統“山河大麴”復刻版475ml。記者在京東商城一個自稱是洋河收藏酒專賣店瞭解到,包含這兩款酒的禮盒目前折後價為639元一份。

另外,該專賣店還有售賣洋河大麴禮盒裝,目前折後價749元兩瓶,產品介紹顯示,該款酒是對60年代洋河大麴的復刻,堅持原品牌、原工藝、原形象,據媒體報道,該款產品是洋河聯合京東眾籌在2016年9月限量發售。評論區很多消費者稱,購置該款酒主要用來收藏,還有不少消費者表示,“還是原來的口感”。

酒業觀察|多家酒企推出復刻老酒,酒圈“復古風”何以盛行?

2020年10月,五糧液推出一款經典五糧液,升級復刻自上個世紀60年代的“梅瓶”五糧液(俗稱“鼓型瓶”五糧液)。據報道,五糧液經典的“梅瓶”造型曾為上世紀60-90年代的五糧液產品初次使用過,酒質方面,“基酒選取完全按照傳統陶壇儲存方式陳釀10年以上的五糧瓊漿”,在京東商城五糧液官方旗艦店如此描述。

記者注意到,該款酒在京東商城五糧液旗艦店預售價為2899元/瓶,其中定金為500元,預訂時間4月1日-4月14日,尾款時間4月15日-4月16日,客服告訴記者,由於庫存不多,所以分批銷售,每批次數目也不一定,本批次限量600瓶。

這並不是五糧液第一次涉足復刻老酒領域,記者注意到,2017年第97屆全國糖酒會上,五糧液就曾推出經典復刻新品—五糧液“致八零年代”,記者在京東商城、天貓超市和蘇寧電商平臺的五糧液旗艦店並未見有該產品,在一家代理電商瞭解到,該款酒目前折後價為1600元/瓶。

另外,還有多個酒企加入“復古風”,沱牌推出沱牌麴酒復古版,古井推出高線光瓶“老瓷貢”將上世紀80年代“白牡丹”瓶重現等。

主打中高階市場,常自帶名酒基因

這些“復古風”產品多帶有名酒基因,比如全興大麴復刻版分為“年代記憶60”“年代記憶80”兩款,分別向1963和1984兩款獲得過國家質量金獎和“中國名酒”稱號的全興大麴老酒致敬,兩款產品基本還原了曾經獲獎名酒的原貌;洋河大麴則在1989年全國第五屆評酒會上蟬聯“中國名酒”三連冠稱號,雙溝在1910年南洋勸業會上榮獲金質獎章。

酒業觀察|多家酒企推出復刻老酒,酒圈“復古風”何以盛行?

從價位來看,復刻老酒大部分面向中高階白酒市場。比如,經典五糧液在京東商城五糧液旗艦店預售價達2899元/瓶;瀘州老窖特曲60版在京東商城代理商的售價為598元/瓶;洋河的幾款復刻老酒,售價均為300元-400元;全興大麴復刻版“年代記憶60”、預定“年代記憶80”標杆價分別為598元/瓶和398元/瓶。

渠道方面,復刻老酒同樣重視團購渠道,瞄準特定消費圈層。比如,全興大麴60/80版明確提出團購渠道,直供團購型名酒客戶,建立特定消費圈層,直達消費末端,同時還將佈局老酒消費特通渠道和電商渠道。瀘州老窖特曲60版則透過舉辦多場30人左右的小型“禮宴”,拉近與消費者的距離。行業人士介紹說,這種活動針對行業精英,並依託同學會等組織展開,這些人消費能力強,並且普遍具有懷舊情懷,正好與特曲60版的定位不謀而合,透過“禮宴”這種沉浸式體驗能夠有效使他們成為特曲60版的使用者。

為何復刻老酒如此受青睞?有業內人士分析認為,當前,年輕消費群體的品牌忠誠度與60/70後等相比有所降低,強調個性化和體驗感,在消費觀念上的波動較大,而復刻類產品所面對的受眾則在消費心智上已經較為穩定。特別是對於白酒這類飲品來說,正是這種穩固的消費心態和品牌認知,才讓酒業誕生了如此多的復刻類產品,並且有著一批市場成績較為突出的案例。

而消費者對品牌的依戀將成為建立品牌忠誠度的關鍵,酒企與客戶建立起的這種深厚情感聯絡可以產生巨大回報,這也是為何如今酒業圈中的復刻類產品大多以老牌名酒為代表的關鍵原因。擁有著名酒與經典產品的兩大標籤後,品質、情懷、價值感和個性化等元素自然植入消費者心智,理所當然成為復刻產品奪取市場的“殺手鐧”。

新京報記者 鄭明珠 圖片 京東商城、天貓超市截圖

編輯 鄭明珠 校對 薛京寧

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