冷水灘：守護師生“舌尖上的安全”

冷水灘融媒3月1日訊（記者 王操 通訊員 楊輝）連日來，冷水灘區市場監管、教育等部門組織檢查組到各學校開展2022年春季校園食品安全專項檢查，進一步加強校園食品安全監督管理工作，全力守護師生舌尖上的安全。

在冷水灘區傳芳小學，檢查組重點檢查學校食堂每日食品留樣和記錄、加工操作、設施裝置清洗消毒、食品新增劑使用及從業人員培訓和健康管理等情況。針對檢查中發現從業人員操作不規範、存有衛生死角等問題，檢查組當即指出並要求校方立即整改。同時還督促校方繼續加強自查自糾和人員培訓工作，及時查漏補缺，確保食堂食品安全。

在永州市黃岡博才學校，檢查組對學校大米、麵粉、食鹽等物品的質量安全監管和貯存工作給予肯定，同時當場指出學校食堂主廚房地面存在積水等問題，要求負責人限期整改到位，並督促校方嚴格落實校園食品安全校長負責制、負責人陪餐制度，健全校園食品安全管理制度，配備食品安全管理員，給廣大師生營造乾淨、放心的就餐環境。

截至目前，冷水灘區共出動檢查執法人員203人次，檢查學校食堂142家，學校周邊餐飲、副食店87家，排查問題數105個，下達責令整改通知書32份。接下來，冷水灘區將透過成立專班、明查暗訪、嚴格追責等形式持續開展隱患大排查，切實保障校園食品安全。

作者：王操 楊輝

編輯：屈文利

【來源：紅網_冷水灘站部門】

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