一年收5次，畝產萬斤以上，曾對農作物有害的雜草如今能當青飼料

估計只要是在農田裡與農作物爭奪養分的野草都會是農民們痛恨的吧，而曾經在農田裡生命力極其頑強的千穗谷可真的讓農民們操碎了心，因為它的根系是非常發達的，所以在很大的程度上成為了農作物的養分的爭奪者，甚至一度讓農田的農作物的產量不高。

而它的學名是籽粒莧。但是時來運轉，曾經被農民憎惡的這種野草現在卻格外受老百姓們的喜歡，一些人家甚至還單獨在田地裡種起了它。說到這種態度的轉變還是得說起千穗谷的自身的價值，它可以作為野菜來食用，通常可食用的是千穗谷的鮮嫩的莖葉，可以炒著吃還可以作為包子的餡。

不過現在種植千穗谷的都是將其採摘作為牲畜的飼料，也就是大家常說的“青飼料”。而作為牲畜的飼料的這一做法在很早的時候就有了，只不過那時候的野生的千穗谷就足夠來餵養牲畜了。而現在隨著專業養殖的越來越多，零星的一些千穗谷已經滿足不了牲畜的要求了，而且成本較之還比較高，所以一些種植戶們就自己種植了。

種植千穗谷是非常簡單的，而且產量還高得嚇人。若是種植一畝的話，那麼總產量將達一萬斤以上，若是選擇在春季或者是夏季種植的話，還沒到冬天的時候你就能收穫5次，而這種青飼料能滿足大部分牲畜的要求，它們都是比較愛吃的。這樣一來飼養牲畜的成本就降低了，還能提高自己的收入，何樂而不為呢？