點燃你的夏日激情，它，必不可少！

4年一度的世界盃又要來了，小恆已經做好了準備，你準備好了嗎？

什麼？看球還要準備什麼，直接看不就行了？

不不不！就算什麼都不準備，一冰箱的啤酒總是要有的吧？

那麼，到底選哪種啤酒，到底選什麼牌子的啤酒就成了一個我們必須面對的問題~

說真的，好喝的啤酒千千萬，每個人肯定都有自己心愛的味道和牌子。小恆也不敢班門弄斧，說哪個最好。

不過倒是可以介紹兩個義大利本土的啤酒牌子給大家，讓大家看看義大利的啤酒和國內的和德國的啤酒到底有多少不同，有什麼不同。

Peroni（佩羅尼啤酒）

Peroni啤酒廠，1840年始建於羅馬；算是義大利境內最早的啤酒廠之一了。因其精良的製作，獨特的口味和在歐洲境內不凡的市場佔有率，2016年被日本朝日啤酒公司高價收入旗下。

目前主要生產的有11種啤酒，下面我們就來看看吧！

1。經典佩羅妮啤酒，1846年以來廣泛出現在義大利餐桌上的經典啤酒，100%使用義大利本土的精選麥芽製作。窖藏款，酒精濃度4。7%，雖然比國內的度數要高，但在義大利算是常見的啤酒度數。

2。白啤酒，採用傳統高發酵方式製作而成，是一種味道芳香而清新的小麥啤酒。大麥和小麥麥芽混合，使產品呈現出優雅的金黃色，入口有果香和辛辣的香氣，並帶有特殊的丁香味。它的酒精度數較經典更高，為5。1%。

3。紅啤酒，這種紅啤與別不同，透過長時間的生產過程，使其擁有清淡的口味，及麥芽和焦糖味複合的芳香。酒精度為5。2%，是一款精釀啤酒。

​4。雙重麥芽啤酒，使用特殊焦糖麥芽與啤酒花，透過長時間低溫糖化生產而成。味道偏辣，香氣獨特。是一種博克啤酒，酒精度高達6。6%。

5。純麥芽啤酒，口感全面而圓潤，採用純麥芽雙重煎煮製成，含有烤穀物和香料的獨特香氣。酒精度5。2%，是一款經選窖藏啤酒。

6。生啤，猶如剛剛製成的獨特口味，採用低溫微LV技術，保留了啤酒的新鮮口味。酒精度與經典款一樣都是4。7%。

7。3。5啤酒，和名字一樣酒精度3。5%，算是義大利啤酒裡酒精非常低的一款了。

8。無穀氨酸啤酒，是一款甜味較強苦味較弱的啤酒，口感圓融，酒精度數也是4。7%。

9。檸檬冰啤，將檸檬與啤酒完美融合，適合炎熱的夏天。酒精度非常低只有2。0%，義大利人普遍認為它是飲料多過於它是啤酒。

10。超強啤酒，酒精度為8%，算是啤酒中酒精度非常高的一款了。入口甘甜，之後產生強烈的苦味，適合搭配紅肉和野味食用。無精打采的日子裡，喝它就對了。

11。啤酒開胃酒，使用麥芽和玉米制作而成，味道細膩平衡，口感清爽爽口。酒精度也為4。7%。

Birra Moretti（莫雷第啤酒）

Moretti啤酒廠，1859建於烏迪內，1996年加入荷蘭喜力集團公司。

比起佩羅尼，好像莫雷第才是義大利最深入人心的一種啤酒，不說別的，光看這個綠衣綠帽的鬍子大叔標誌，簡直是遍佈街頭巷尾。連完全不喝酒的小朋友和老奶奶也都知道這個鬍子大叔。

而且，莫雷第每年對義大利足球界貢獻相當巨大，幾乎有球的地方就能看見漫山遍野的莫雷第贊助標誌。

莫雷第共有6大系列：

​1。經典啤酒，窖藏系列，酒精4。6%，是義大利市場佔有率最高的一款啤酒。時常會推出紀念貼紙款，比如義大利足球系列（上圖）和義大利名廚系列等等。

2。特殊系列，共有4款，分別是：

①。白啤酒，採用50％的大麥芽和50％的小麥芽混合而成。 有一種淡淡自然清香，混合了辛辣和花香的味道。口感細膩清爽，回味優雅平衡。酒精度5。0%。

②。金啤酒，釀酒大師用一年時間精釀而成的啤酒，使用義大利本地的春麥芽製成，酒液金黃，泡沫細膩持久。有著春天獨有的果香味。酒精度4。8%。

③。強麥啤酒，雙重發酵而成的高發酵啤酒，入口味道圓融，隨後苦澀而乾爽，是一款酒精度為7。0%的高度啤酒。

④。紅啤酒，高度博克啤酒，酒精度7。2%，採用清麥芽、脫殼麥芽和烤麥芽按比例精心釀造。雖為高度酒卻味道圓融，甜味與苦味達到完美平衡。

3。地區系列，共5款：

①。普列塞啤酒，仙人球和小麥混合而成，酒精度5。6%。

②。弗留利啤酒，蘋果和小麥混合而成，果味濃，酒精度卻並不低，是5。9%。

③。西西里啤酒，由橙花和小麥混合而成，富含花香於果香，酒精度5。8%。

④。皮埃蒙特啤酒，藍莓和小麥混合而成，帶有明顯的芳香，酒精度5。5%。

⑤。托斯卡納啤酒，大麥小麥混合而成，酒精度為5。5%。

4。窖藏系列，共3款：

①。長期啤酒，經過40天超長的熟成過程，使啤酒呈現清澈的顏色和獨特的口感。富含桉樹、百里香及薰衣草香氣。屬於強啤酒的一種，酒精度高達7。0%。

②。紀念啤酒，紀念品牌150週年而製作的，專為真正的鑑賞家設計，適合搭配各種料理。也是強啤酒的一種，酒精度6。8%。

③。古老啤酒，由三種小麥混合製成，可以產生豐厚的泡沫。是一款酒精度高達8。0%的強啤酒。

5。果味系列，共3款，酒精度都為2。0%。

6。無酒精啤酒，由釀酒大師集體研製而成，隨是無酒精啤酒，但是仍保有一般窖藏啤酒清晰地香味和口味特徵，是不勝酒力者的最佳選擇。酒精度低於0。05%。

怎麼樣？看到這裡，有沒有被義大利人熱愛高度啤酒的情況嚇到呢？

今年世界盃雖然義大利沒有入圍有點兒遺憾，但是喝一口義大利啤酒，一定會讓你通體舒暢，激情無限！

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