貫穿人類文明史的古老麥收農具——槤枷

槤枷怎麼讀

貫穿人類文明史的古老麥收農具——槤枷

文：枯木

芒種以後，小麥成熟，又到了一年收穫季節。對於如今的農民來說，由於機械化的聯合收割機，麥收根本不是回事兒。可是，就在不久之前，當機械化尚未普及的時候，不少地方的老百姓，還是依據古老的打麥脫粒農具——槤枷。

槤枷起源非常久遠，早在春秋戰國時期就有描述，可見使用歷史應該在上古時期就已出現。現在最早的記載為春秋左丘明所著的《國語·齊語》：

“令夫農，群萃而州處，察其四時，權節其用，耒、耜、枷、芟，及寒，擊菒除田，以待時耕。”

，其中，耒（lěi）為古代的犁，耜（sì）為古代的鍁，枷就是槤枷，芟（shān）為鐮刀，菒（gǎo）指枯草。從中可知，自有了農耕文明開始，古人就已經善於使用各種器具進行耕作收穫。

（椸枷）

枷既是名詞又是動詞，除了指農具槤枷外，在生產過程中有擊打動作，因而後來被用作動詞。如《後漢書·馬融傳》裡的

“捎罔兩，拂遊光，枷天狗，紲墳羊”

一句中，“枷”字即為“擊打”。枷還有一個詞義就是“衣架”，《禮記·曲禮上》說，

“男女不雜坐，不同椸枷。”

，“椸（yí）”指放衣服的竹竿或木架，“椸枷”，指由橫杆和立架做的衣服架子。意思為男女不可同坐在一起，不可共用同一個衣架。

槤枷的產生，使得人們受到啟發，逐漸運用到刑具上。因為槤枷既可以在一定範圍內迴旋，又不能脫離主杆，於是，就發明了一種刑具，這就是

“木枷”

。木枷最早見於晉代，《晉書·載記·石勒載記》有：

“騰使將軍郭陽、張隆虜群胡將詣冀州，兩胡一枷。”

，這裡的“枷”就是木枷，兩個俘虜被用木枷連在一起，不能逃脫。到了南北朝時期，枷鎖成為普遍刑具，如《齊律》規定：

“罪行年者鎖，無鎖以枷，”

《周大律》規定：

“凡死罪枷而拲，流罪枷而梏，徒罪枷。”

，到了以後朝代，一直延續，一直到了民國時期還在用木枷，這是另話。

槤枷在南北朝時期（或者更早）還叫“柫”，亦作“拂”。如南北朝時期顏之推的《顏氏家訓·涉務》：

“耕種之，茠鋤之，刈獲之，載積之，打拂之，簸揚之，凡幾涉手而入倉廩，安可輕農事而貴末業哉？”

，唐代顏師古在《漢書注》中有

“拂音佛，以擊治禾，今謂之槤枷”

。可見，在隋唐時期就有了“槤枷”一詞，並且一直沿用到現在。

槤枷從農耕文明開始，一直到了現代，一直都是我國農業社會主要的農具之一，幾千年來形狀和功效基本沒有變化。由於是由木質組成，並且一直在使用，很少能夠儲存久遠，因而很少有古代槤枷農具的遺蹟和遺存，不過，從現在可以瞭解到古代的形狀。

槤枷由手杆和敲枷構成。

手杆是用一根木棒（棍），頂端略有彎度；敲枷是由一組木棍或者組成，用藤條或繩子綁縛緊；手杆和敲枷由一根連軸連在一起，連軸最早應為木棍，後來用青銅器或鐵器，便於旋轉。使用時，手持手杆，揮動敲枷，打擊麥穗或者穀物，從而使得麥粒或穀物脫粒。

槤枷看起來簡單，製作和使用卻需要技巧，沒有使用過的人很難體會。首先是槤枷的製作需要技巧，先是連軸，需要轉動靈活，木棍比較困難，後來人們用鐵桿連線，用潤滑油，這點問題不大。再就是敲枷，也稱敲杆，既不能長，也不能短；既不能輕也不能重；既不能太寬也不能太窄。因為太長不利於旋轉，太短難以達到效果；太輕不能使得穀物脫粒，太重過於浪費體力；太寬比較笨拙，太窄受力面窄，容易把果實砸碎；這個很難確切描述，要根據人的高低使用不同輕重大小的槤枷。另外就是主杆，需要有一定的彎度，避免敲杆下來時挫傷手臂，因而製作槤枷，需要根據使用人不同而製作。

其次，使用的技巧。槤枷的使用技巧，在於揮杆，一般是將敲杆輪起來，快水平時，略微停頓，然後用力揮下。這樣，既省力氣，又可以使得敲杆砸的恰到好處，從而可以妥善分配體力，使得勞動能夠持續。很久以前，筆者和一位搞體育的同學，一起用槤枷打麥子，那位同學沒有勞動經驗，身體健壯，拿起槤枷，使勁揮打，然而使用了幾下就累得不行，而其他人則不緊不慢的揮打，看起來非常輕鬆。

槤枷打麥收谷，比較辛苦，於是人們在勞作的時候，往往成群結隊，邊勞作邊喊號子或者唱歌，舒緩節奏，增加勞動興趣，這是勞動人民的智慧結晶。這點古人就有之，宋代詩人

范成大

的

《四時田園雜興六十首·其四十四》

：

“新築場泥鏡面平，家家打稻趁霜晴。笑歌聲裡輕雷動，一夜連枷響到明。”，

就是描繪了人們載歌載舞，不知疲倦的搶收稻穀情形。

對於老百姓來說，收穫季節辛苦點算不得了什麼，看到豐收的景象，老百姓從心裡都感到了希望，宋代詩人

宋祁

的

《湖上見擔稻者》

：

“壓塍霜稻報豐年，鐮響枷鳴野日天。輔郡不知為水耨，楚農新教命家田。”

就描繪了一幅豐收景象，人們在稻田裡揮鐮收割，在場地上用槤枷脫谷，響徹震天，不知疲倦地搶收勞作果實，內心感到無比甜蜜。

槤枷幾千年來的使用，是中國古文明的見證，也是中國勞動人民辛勤勞作的見證，幾千年來，老百姓年復一年日復一日的辛勤耕作，只有經歷過的才知道其中的艱辛。正如

《尚書·周書·無逸》：

“嗚呼！君子所，其無逸。先知稼穡之艱難，乃逸，則知小人之依。相小人，厥父母勤勞稼穡，厥子乃不知稼穡之艱難，乃逸乃諺。既誕，否則侮厥父母曰：‘昔之人無聞知。’”

這段話的意思是，周公感嘆地說，君子在位，切不可安逸享樂。先了解耕種收穫的艱難，然後處在逸樂的境地，就會知道老百姓的痛苦。看那些老百姓，他們的父母勤勞地耕種收穫，他們的兒子卻不知道耕種收穫的艱難，以至於好逸惡勞，不知道敬畏。時間久了，就輕視侮慢他們的父母說：“老人們沒有知識。”

周公的這段話，即便是現在一樣有教育意義。如今雖然農業現代化，可是老百姓還是很辛苦，勞作雖然沒有以前那樣艱辛，可是收入相對菲薄，不少人的生活還是比較貧乏。可是不少青年，由於沒有經歷過艱辛，因而不知道困苦，再加上社會浮躁風氣的影響，驕淫奢侈，好逸惡勞，貪慕虛榮，炫富誇耀成風，使得很多人產生一夜暴富的心態，沒有腳踏實地的幹勁，以至於很難接受挫折，這樣的風氣對社會並不是推進而是倒退。

而槤枷，雖然已經退出歷史舞臺，可是不代表著我中華民族艱苦奮鬥的精神也消失殆盡，而是撫古惜今，珍惜這來之不易的美好生活，同時不忘還有很多人在默默辛苦的奉獻，正如《朱子家訓》有言：

“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱。”

，因而當把傳統精神繼承併發揚光大，從而造福社會。

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2020/6/9榆木齋